鲁菜菜谱

莴苣肉片

微雨飞燕

1肉切片，放碗中，加料酒酱油腌制10分钟以上。2莴苣去皮，切片。葱姜切片。3锅内放适量油，油热后加姜片、葱，爆香。4加肉片翻炒。5肉片炒至变色，加莴苣片，翻炒。6加适量酱油，沥半勺水，盖锅稍焖一下，加盐调味即可。
糯米枣

小羊小小

糯米枣垂涎已久，今天终于付诸行动。对于春游食品，这是再好不够的选择，因为它不会因为时间的关系影响口感和味道，也不会像蔬菜瓜果类食物那样容易变质。同时，糯米含有丰富的碳水化合物，可以快速缓解野外活动过后带来的疲劳感，让你的春游更加愉悦温馨。将美食打包，跟着爱人带上孩子叫上朋友一起去春游吧。
【平淡的幸福】芹菜叶炒腐竹

小乖宝宝

1所有材料洗净。2腐竹切段，虾仁背部划开后放盐和淀粉腌制十分钟。3锅里放多点的油，放入腌好的虾仁滑定型后捞出。4锅里留低油放入姜丝和蒜末炒香。5放入腐竹翻炒。6加入生抽后放入芹菜叶翻炒。7放入虾仁翻炒均与后放入盐和葱花，味精即可。
红烧非洲鲫

巧妞

1非洲鲫洗干净用盐腌制备用。蒜头切片。生姜切片。干辣椒掰段。葱切段。2锅放油烧热，把非洲鲫放进去煎一面黄，翻过来煎的时候放蒜片、姜片和干辣椒段进去。3再放一勺豆瓣酱进去，不要放鱼身上，放锅边的油上，这样能爆香豆瓣酱，然后从锅沿淋一些料酒进去。4另一面也煎好了倒开水进去，水差不多和鱼平就可以，盖上盖子
【花样包菜】-蒜香大虾包菜

gaopingzhao

当下正是包菜的丰收季节，眼看着菜农收不及时。包菜都烂到地里，也真替菜农担心。就为这我家最近也经常吃包菜，包菜的做法有很多种，我也喜欢吃包菜。就变着花的吃包菜了。
吃了还想再吃的--清蒸鸦片鱼头

灵草

以前在超市看到鸦片鱼头，卖的还挺贵，一斤20块钱，我就在想一个鱼头至于卖那么贵吗?长的还那么丑，每次都与它擦身而过。。这次去市场买菜，实在想不出该买什么。各位是不是也一样，每次去市场，看着那么多菜，就是不知从哪下手。刚好看到卖鱼的，也有卖鸦片鱼头，比超市便宜，17元一斤，我就买一个回家煮煮看好
烧茄子

巧妞

1紫茄子洗干净切大大的粒，然后泡水里，去涩味还能少吃油。2猪肉切细条。蒜头切粒粒。干辣椒掰段。3锅放油烧热，爆香干辣椒和蒜粒。4把猪肉条放进去炒香。5放一勺豆瓣酱进去炒。6然后把茄子放进去炒。7出香味倒水进去煮，水跟茄子平就好。8烧到水差不多放一勺酱油就去，烧到收干汁放少许鸡精翻匀即可。
莲藕煨大排

籣草児

这还是双节时候做的煨汤。今天这一大早，整理好这款煨汤给大家尝尝，这可是正宗的武汉煨汤哦，来武汉人家做客，最好的待客佳肴就属煨汤了，奶白的汤水很养人的。
柠檬可乐鸡翅

喱斗

愿大家都会觉得自己是最幸福的人，下面说说这款在可乐鸡翅的基础上稍稍改变的柠檬可乐鸡翅，增加了柠檬的清香，味道很正的。
糖醋里脊

马垚

1瘦肉切片，用耗油料酒腌一下。2肉里面加鸡蛋鸡蛋，面粉（淀粉也可以），五香粉，炸鸡粉和成面糊。3肉里面加鸡蛋鸡蛋，面粉（淀粉也可以），五香粉，炸鸡粉和成面糊。4锅里热油，准备炸。5等油温高了就下锅炸至金黄色。6炸到金黄色捞出来。7过3分钟后再重新炸一遍。8炸1,2分钟就可以捞出来了。9炸好捞出来。1

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