零食菜谱

糖柚皮

食·色

那个柚子皮，没打算扔掉。白瓤做了柚皮蒸肉，黄皮，可以用来做个柚皮糖。原本想搞个省事的做法，用电炖锅隔水蒸煮，让糖融化渗进柚皮中，最重要的是，柚皮可以软烂一点。然而，却没有达到想要的效果，而甜味也好像淡一点。最后，还是走了寻常路，把白费功夫煲出来的柚皮重新加水，再添点儿糖熬煮，直到水分收干，柚皮变脆。
高压锅烤红薯

食·色

一直都不舍得用烤箱烤红薯，那玩意儿太费电，也太费时。用过很多招：烤火的时候用电暖炉，别人家的精钢锅。。。效果都不错。最后总结出一个结论，一切锅皆可烤红薯。区别就在于，锅的耗损。有的锅不经烧，有可能因此折寿。那么，什么样的锅耐折腾呢？高压锅就很不错。比较厚实，而且，锅盖密实，比较保温。正好，有一口高压
牛舌饼

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牛舌饼是稻香村京八件中的其中一种，北京著名小吃，因形如牛舌而得名。牛舌饼的馅心也很特别，椒盐甜咸口味，很受中老年人的欢迎。是春节的送礼佳品。
蜂蜜小麻花

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北方冬季空气寒冷干燥，适量食用蜂蜜可以滋补润燥。这款烤出来的蜂蜜小麻花，香香脆脆。相对油炸麻花来说，不用担心摄入过高的油脂，健康少油，是一款不错的零食选择。
家庭自制零添加山楂糕

祺妈雨夕

山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
香辣鸡米花

小智

简单又好吃的小食
童年的味道——纯手工牛轧糖

果妈美食坊

牛轧糖是由烤果仁和蜜糖制成的糖果，正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，且不含任何香料和添加剂、防腐剂等成分，给孩子提供相对安全的食品尤为重要，所以果妈还是选择自己制作。过年自己做点牛轧糖，买点漂亮的糖纸包裹好，当手信送人也是不错的。
果干果仁烤燕麦

恬萝姑娘

每逢佳节胖三斤，关键就是嘴这个小妖精在捣蛋啊！想想过节还要委屈着自己的嘴和胃口，确实更加不像话，所以，相信很多人新年之后的第一个急需要实现的目标就是——把三天吃上去的减下来~最好的方法不是不吃，而是好好吃点健康的，比如——燕麦。燕麦含有丰富的维生素和纤维素，而且在注释里面算是升糖指数不那么高的了，所
奶香爆米花

林夭夭

我准备在多买些玉米，过年回家的时候做爆米花给爸爸妈妈吃。玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
烤土豆条

阳光明媚99

土豆的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用,矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍，含磷尤其丰富。在有机酸中，以含柠檬酸最多，苹果酸次之，其次有草酸、乳酸等。土豆是含维生素种类和数量非常丰富的作物，特别是维生素C，每百克鲜薯，含量高达20至40毫克，具有延缓衰老，减肥，美容护肤的功效。

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