凉菜菜谱

【麦兜妈妈滴经典菜】威化纸包鸡（口感超酥脆）

苽苽

麦太：欢迎大家收看《麦太世界》，今日我为大家介绍一个简单又别致的小菜----纸包鸡，家里的小朋友一定好喜欢。材料很简单，我们只需要一个鸡包，我们将鸡包底部的纸撕下来。。。慢慢的撕，就会得到一张鸡包纸，然后将鸡包纸反转，这一味纸包鸡就完成了，很容易是吧？多谢大家收看！ .纸鸡包-----麦太：好高兴这
夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜

哈尼22

最近吃辣的不少，就连凉拌黄瓜里也加入一些麻辣油，来开胃。
凉拌蔬菜

水青青

食材：鲜蔬菜1斤，盐，蒜米，味精，生抽，香油，陈醋，耗油，调味料，做法：1、鲜蔬菜用清水清冼干净，放进开水里氽一下，捞出过冷水捞出沥水装碗中。2、准备好蒜米，红辣椒，3、把所要的调料，蒜米红辣椒，陈醋，盐，味精，拌匀倒进过好水的蔬菜里拌均匀，4、加进调味料，淋上香油，耗油，即成。
拌豆腐

爱美食的豆子

这两天一直拉肚子，今天又没有去上班，本来已经上了车，又下来了1不过在家还是闲不住
凉拌粉

雨的心情

1把配料切好2米粉装盘3炒锅放油，油热放入蒜片爆香，放入番茄、醋、盐、少许糖煮开，加少许水淀粉即可。4把豆腐皮、火腿肠、甘蓝、葱花摆在米粉上，淋上糖醋番茄汁。5搅拌均匀就可食用了。
自制凉皮

芷菲

1准备适量的面粉（根据人的多少确定）。2面粉里加入适量的清水搅拌均匀。3把面粉揉成光滑的面团，面团要软一些，这样容易出面筋。4盖上保鲜膜醒2小时。5加水把面揉成面糊糊。6用一个细细的漏勺过滤这一步很关键第一遍过滤出的面糊基本上就空不出水来了。7第二、三遍加水洗可以另外放一个容器里。8直到最后
凉拌果仁鸡丝

蜜糖厨房

1准备材料2鸡大腿焯水后，加桂皮香叶葱姜煮熟3关火前10分钟加少许盐4将腿肉撕成丝状，鸡皮切条5摆盘备用6香菜青红椒切碎7香菜和青红椒碎末中加入少许清汤、味极鲜、麻油和少许盐调汁8浇在鸡丝上，撒上花生碎即可
腌蘑菇

蜜糖厨房

1准备材料2蘑菇改刀备用3将所有蘑菇放到微波炉蔬菜档烤5分钟4沥净水分备用5放入香菜，加味极鲜、陈醋和芝麻油调味6将应该入菜的圣女果装饰在菜上即可
糖腌藕片

玲珑椒

夏季清新小菜—糖腌藕片夏日炎炎，食欲不振，来盘清新小菜无疑是个不错的小菜。无论你是烹饪高手，还是厨房菜鸟，这道菜今年夏天你无论如何不能错过。糖腌藕片——最简单的食材、最简单的制作方法和不简单的享受。
花生米拌苦苣

爱做爱吃爱生活

1将苦苣摘洗干净，备用。2取1小把洗好的小葱备用，葱的多少依个人口味去多少。3选择海天白米醋备用（注：很多白醋都有种醋精很冲的酸味，但是海天白米醋的酸味比较圆润，适合凉拌菜使用）。4将已经准备好的苦苣、小葱切成小段（长短可随意）。放入盆中，加入适量的食用盐、白砂糖（糖适量即可，主要是调节酸味，放得太

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