老人菜谱

照烧鸡腿

九月飞鸟

照烧（照り焼き，てりやき），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国，香港，台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。照烧常用的肉品，种类十分广泛，鸡肉，牛肉，猪肉，肉质紧密的鱼肉（鳗鱼，金枪鱼，竹
尖椒炒羊头肉

漪澜看雪

牛科动物山羊或绵羊等的肉。羊，又称为羯、羝。在我国分布很广，几乎遍及各地；绵羊以西北、北部为多。杀羊取肉，洗净用。　性能：味甘，性温。能补血益气，温中暖肾。　　参考：含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、B2和烟酸，胆甾醇等成分。　　用途：用于气血不足，虚劳羸瘦；脾胃虚冷，腹痛，少食或
双色馒头

籣草児

玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
芝士焗双菇

香橙可米露

11 土豆提前去皮切片上锅蒸熟压成泥22准备材料33准备腌料44 香菇蘑菇青瓜瘦肉都切丁瘦肉用腌料腌制20分钟（我的提前腌制2天了）55 锅中倒油倒入瘦肉翻炒变色66 再倒入香菇和蘑菇翻炒77腌制过肉的汁兑少许水倒入锅中煮开88再倒入青瓜丁翻炒出锅99与土豆泥混合加入黑胡椒粉和神奇牌肉
花雕醉鸡

梅依旧

蒸菜从食物健康来看，不上火清淡养胃，注重原汁原味，比起煎、炸、烤、炒，蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多，肉类在蒸制过程中还会渗出油来；由于蒸菜制作过程是以水渗热，保持了菜肴的原形、原汁、原味，阴阳调济，锁住全部的维生素和水份，蒸菜又是炒菜用油的三分之一，菜肴清淡、让人们细细品味纯天然菜品的本来味道，回
水煮茄子

大炒勺

爱吃茄子的人很多，但很多人为了健康，又不爱吃油炸的茄子，不是不爱吃是怕自己发胖。依我看，假如一周吃两次，也没什么大碍！人们每日摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物，样样都不可缺少。要是每日都不沾油，对身体很不利，人会显得干巴巴的，而运动的能量，全部在消耗自身的脂肪，一点补充的来源都没有！油，要科学的去吃，
酱焖小肉&抻条子

大炒勺

焖、煮、咕嘟、炖，乐趣多多，呵呵！美味、美食自己做，滋味多多！好吃下肚，美哉悠哉，味觉享受多多！这就是自己做饭的乐趣。不做饭，就享受不到这份快乐，从蛋炒饭、西红柿炒鸡蛋的温饱型，过渡到现在的享受型，完全在于一个人的爱好。外面吃也可以享受，花钱道是次要的，但失去了做饭时的那份乐趣。自己做一只大龙虾吃5
龟苓膏你吃过几种口味——消暑佳品【酸奶黄桃龟苓膏】

小智

现在自己喜欢吃龟苓膏，才体会到它真的算是一种很棒的养生佳品。它具有滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈谢，提升人体免疫力的功效。上夜班给同事带去已经迅速验证了它的其一功效，第二天早晨大家都神清气爽的，哈哈！其实现在各大超市都有现成的龟苓膏出售，可谁让咱喜欢
黄豆酱甜椒扁豆角炒肉

菁厨乐园

爱吃，如同好好生活一样，是一种追求。喜欢美味的同时，也追求着差异。犹如扁豆一样，它不但能炒着吃还能炸着吃呢。今天给各位食友介绍一下扁豆角的另一种烹饪方法——黄豆酱甜椒扁豆角炒肉。
小海带炖豆腐

馋嘴猴

1豆腐切小块儿，小海带用水泡发好并洗净，葱切小段，蒜切片2锅中放油少许，爆香葱段3放入豉油爆香后，加清水两小碗，烧开4烧开后放入豆腐，小海带和蒜片，炖约四分钟5碗中放入少许淀粉、盐、胡椒粉用水调匀6把碗汁倒入锅中使汤汁变粘稠即可

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