老人菜谱

夏季开胃小菜“椒油拌三丝”

大炒勺

每到夏季，朋友们都爱吃拌凉菜，一来爽口，二来不油腻，而且吃起来比较开胃。这几天只顾观看世界杯了，下班后，没时间做太多的美食，在饮食方面一切从简。但也做了几道凉菜，只是没时间在网上晒一晒，今天就先摘出一道晒晒吧，其它的过几天整理出来再出日志。今天做的这道是极其简单的凉拌菜，叫做“椒油拌三丝”。
鸡肉蔬菜千层蛋卷

大炒勺

人的一天工作精力旺盛与否，早餐的质量很重要。早餐一定要吃饱吃好，而且尽量摄取的蛋白质多一些，因为上午的工作强度相对较大。今天，做一款最适合早餐的美食，它是用什锦蔬菜、鸡肉和鸡蛋制作的煎蛋卷，由于煎的层次较多，因此叫做“鸡肉蔬菜千层蛋卷”。
炖牛肉萝卜清汤

大炒勺

酷暑，会令人的食欲锐减，因此，要更为注意饮食的调节和适时的进补。进补的方法有很多种，但最理想的还是汤补。汤补，亦可随汗排泄，能起到一定的排毒作用，会加快新陈代谢，令体内暑气顿消，过后，再洗个温水澡，更显浑身凉爽轻松，通过汤的作用便达到了进补的效果。假如在燥热的时候猛吃冰淇淋冷饮，或食用诸多的凉食，会
辣炒柚子皮

面朝阳光

1柚子削却外层表皮,去瓤,切片放水里煮熟后,在水里浸泡一天一夜2泡过的柚子皮切成小块3辣椒洗净,蒜剥皮备用4辣椒切粒,肉切丁,蒜切成片备用5热锅下油炒香肉丁、蒜片和豆豉6将辣椒下锅炒出辣味7加入柚子皮同炒，加适量水稍焖一会调入盐和味精即可
清凉爽口的下酒小菜“自制麻辣粉皮”

大炒勺

昨晚观看世界杯，阿根廷被德国踢了个四比零，也和巴西同样的命运，卷铺盖回家了。看到此处再没啥意思了，索性再做些酒菜，和朋友们继续看下一场的西班牙对阵乌拉圭。熬夜的朋友都想吃粉皮，时间还早，动手做些时间也有富裕。一般，我从不买外面的凉粉，里面说不好都放了些什么添加剂，还是自己做吃着放心。入夏前，家里存了
肉丝榨菜汆面

大炒勺

夏季炎热，吃些爽滑凉面最为适宜。但，最好还是荤素搭配的为好，如吃的太素，会影响人体蛋白质的需求。你比如，麻辣凉面、芝麻酱凉面等虽好吃，但里面不含肉类，由于没有肉类，相对蛋白质含量过低。如每日蛋白质的摄取量不足，日子久了会对身体有一定的影响。而大肉面、牛肉面、羊肉面等，在夏季吃又显得热量过高！因此，我
海鲜酱五彩水果炸酱面

粉竽粘糖

记忆里，大大的青花碗，浓浓的鲜炸酱，妈妈的手擀面，配上一点点黄瓜丝，捧在怀里大口大口地吃的同时，还不忘了和周围的伙伴跑闹玩耍，背后妈妈的叮咛到如今好像还在耳边回响……时光如梭，转眼我们也到了做父母的年纪，传统的炸酱面已经成为记忆中的美好，新千年的我们能不能给自己的父母一点意外的惊喜，能不能让我们的孩
凉拌海蜇黄瓜塔

粉竽粘糖

质脆而韧，清凉爽口
扫帚苗之一菜两吃

飘落的叶子

今天买了一斤扫帚苗，本想包素饺子吃，可是LG要吃肉饺子。看着菜有些多，便决定一半做蒸菜，一半包饺子吃。于是，便有了这个一菜两吃饺子原料：扫帚苗半斤猪肉馅一斤生姜粉半小勺料酒 1小勺
奶香番薯饼

鱼尾巴

这是儿子给它起的名字，他说吃这番薯饼的感觉就像一边喝着牛奶，一边吃番薯，奶香实在很浓郁，呵呵，这小家伙啥时学会说话那么抽像

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