快餐菜谱

奶香玫瑰馒头

千面娇娃

馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头是将面经发酵后再蒸熟的，所以不但松软适口，而且易于消化。尤其适合老人，儿童以及胃不舒服的人。外面卖的馒头多以发酵粉和面，如果有时间就自己在家发面做馒头吧。普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道既漂亮又好吃的玫瑰造型馒头
【炸酱面花样做】香菇肉丝炸酱面

mother52julina

1将猪肉切成丝，香菇切成片，葱姜切成末，装入盘中待用。2热锅放油，放入葱姜末，猪肉丝。3将葱姜末，肉丝炒出香味，加入香菇片。4翻炒均匀，倒入欣和甜面豆瓣酱，加入精盐，白糖，料酒烧至熟，成为酱料。5将面条放入开水锅中煮。6将香菇，小白菜放入锅中汤一下。7将小白菜，香菇捞出，过凉，放在盘子底下，将煮好的
【炸酱面花样做】圆葱鸡肉炸酱面

mother52julina

1将黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝分别清洗干净，切成丝，装入盘中待用。2准备好欣和葱伴侣豆瓣酱，将圆葱清洗干净，切成丝，熟鸡肉切成丝装入盘中待用。3热锅放油，放入圆葱丝。4将圆葱炒出香味，放入鸡肉丝，翻炒均匀。5加入欣和葱伴侣豆瓣酱，精盐，白糖，料酒。6翻炒均匀，最后放入味精调味。7翻炒均匀，出锅，装入盘中即
给老公和宝贝女儿的爱——紫薯牛奶馒头

豆豆妈1987

老公忙着分公司的事情，累的要命，于是，想方设法的给饮食上一个补救吧，还有我那乖宝贝女儿豆豆，嘿嘿。
麻辣花生素酱面

西马栀子

炸酱面更是老北京的招牌之一，是老百姓最喜爱的快餐，也是我家的金牌食品。但是正宗的老北京炸酱面是有肉的，即使是炸酱面馆里提供的素炸酱里面也是有鸡蛋的，不吃鸡蛋的才是严格素食者。我家可是没有素食者哟。。。不过这款素炸酱真是好吃的不得了呢。我用香菇和豆腐干代替肉，还添加了欣和的黄飞红麻辣花生。这酱营养相当
豆角肉包

小厨美食

好久没吃包子了，今天一出锅我们一家三口消灭了三分之二，呵呵，不是我们太能吃，而是包子太好吃了，嘻嘻。
全素炸酱面

绿野薄荷

1香菇，冬笋，香干，榨菜切小丁。2既然是全素，只用大料和姜炝锅。3放入香菇，冬笋，榨菜，香干煸炒。4放入欣和的“葱伴侣”甜面酱。5放少许水，炒酱。6要不停地翻动，以免糊锅，炒至水分收干。7出锅时撒上芝麻即可。8全素炸酱出锅了9切好菜码备用10将青豆煮熟11菜码放开水中焯水。12开水下锅煮面条。13香
改进版醇奶吐司

双鱼座米屑儿

1将中种原料混合揉成光滑的面团。2基础发酵至两倍大。3把中种揪成小块与主面团材料混合。4揉至扩展阶段，发酵50分钟。5将发酵好的面团压扁排气，分成三等分，松弛15分钟。6擀开。7由上而下卷起，三个都卷好后，松弛10分钟。8再纵向擀开。9再次由山而下卷起。10放入吐司盒，再次发酵。11至九分满，盖上盖
休闲小零食----葱末面饼条

mother52julina

1将酵母，小苏打，白糖，精盐，色拉油，鸡蛋放入面粉中。2用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，稍微饧一会儿。3将饧好的面团，放在案板上，将切好的葱末倒在上面。4将葱末充分揉进面团中，将面团擀成薄片，用叉子擦成小眼，并用刀切成小面饼，放入烤盘中。5将面团擀成长形薄片，撒上熟芝麻。6用刀切成条形，拧成螺丝型
紫薯枣泥酥

vhao

1将面粉加入糖、猪油捏拌一下，再分次加入水，揉成团，加入紫薯泥，继续揉成颜色均匀光滑的面团。2静置20分钟，分成20等份。3油酥：面粉与猪油拌压成团，分成20等份。4油皮包入油酥，滚圆收口。5用擀面杖擀平。6然后卷起。7旋转90度，再擀平。8再次卷成圆柱体。9用刀从中间一切为二，取一半切面朝下，压扁

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