开胃菜菜谱

杏鲍菇怎么吃-帅的“私房菜”【干煸杏鲍菇】

帅帅小厨

我记得我曾在日志里说过我是杏鲍菇代言人。各种做法是经常换着来，要问我怎么做最好吃？根据帅对杏鲍菇的认识，杏鲍菇有以下特点：1、相比香菇和蘑菇本身味道不是很浓烈。2、其本身有一些淡淡的腥味。3、口感比其他菌菇更为Q和厚实。针对特点1：杏鲍菇本身味道不强烈适合跟各自食材搭配。针对特点2：杏鲍菇适合调味
茭白炒肉丝

英子1104

天冷了，茭白快要落季了，抓住尾巴多吃点。茭白青椒炒肉丝是一道江南餐桌最普通的家常菜，简单营养且好吃。
蚝油鸡毛菜

花鱼儿

1材料：鸡毛菜、蒜末、耗油2将鸡毛菜洗净，捞出待用。3烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。4接着，下入清洗好的鸡毛菜翻炒翻炒。5然后，加适量的耗油。6加适量的盐。7调味翻炒翻炒至断生，即成。8出锅，装盘。
蚝油洋葱豆腐

清欢的烟火生活

豆腐是绿色健康食品，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；降血压血糖、预防血栓形成；有一定的提神作用，含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物
酸甜藕片

落叶漫天飞

1莲藕去掉皮和那些结，红萝卜去掉尾巴那点。2藕切成薄片，用水冲洗一下。3把切好的藕和萝卜，用盘子装着，加进清水，盐，白醋和白糖。泡大概3小时以上，或者一天也可以。4把已经泡的进酸甜味的藕和萝卜倒出来，再用干净水冲洗一下，把水过滤掉。5锅热后加点油，把藕和萝卜倒下去炒，如果试过觉得味道不合适，可以根据
自制山楂酱

八月小水

北方出产山楂，邻居回父母家摘了些山楂，送了一大包给我，我用一半熬山楂酱，另一半晒山楂片。山楂有很好的活血破血功效，可以促进血液中的垃圾排除，加快身体的新陈代谢，达到瘦身功效，也是血淤型痛经患者的食疗佳品。
豉香浓郁、开胃下饭----------【香辣黄瓜炒鱿鱼丝】

飞燕飘舞

这道菜在我家很受欢迎，就是来做客的朋友吃了这道菜，都特别喜欢，还专门问我做法呢。鱿鱼和肉搭配起来不管是做汤还是炒菜，都是很美味的，肉中有鱼香，鱼中有肉香，两者相结合起来的味道很美，再就是要放黄瓜，如果有洋葱和青椒就最好不过了，没有也可以，这次家里没有青椒和洋葱，味道一点都不逊色，有了豆豉酱和调味汁的
赛泡菜

泽瑞妈妈

家里很少买腌菜，有时会根据季节的食材自己做一些快手小腌菜，这道赛泡菜就是非常适合秋冬季开胃的小凉菜，萝卜片软而不烂，清脆爽口，酸甜微辣，开胃解腻。而且简单快捷，非常值得一试哈！
腐乳鸡块

给宝贝做的饭

腐乳，又称豆腐乳、霉豆腐等，它是一种经过微生物发酵的豆制品。腐乳的质地细腻，醇香可口、味道鲜美，富含人体所需的多种微量元素，是不可多得的佐餐佳品。它性平，味甘。所含成份与豆腐相近。具有开胃消食调中功效。可用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏薄等。腐乳通常除了作为美味可口的佐餐小菜外，在烹饪中
私家——《秘制老干妈》

蝴蝶兰1

老干妈我很爱吃，以前在四川的时候我就自己做的，来北京说了好久要做，只因最近太忙没有多少时间做。

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