健康食谱菜谱

唯我独爱的蔬菜----【豆豉炒苦瓜】

诗心

苦瓜虽然是我们生活中很普通的食材，但它小小的体内不但含有大量的维生素C，而且蛋白质的含量也非常的丰富，是一种药食两用的好食物，常食能清热除火,祛脂降压,利尿消肿、养颜护肤等，不但营养健康，而且还是一种很好的减肥食材。由于它的苦味，家人不是特别爱吃，所以我每次都腌一下再炒，然后搭配着一些其他的食材，这
【青椒皮蛋】

池上小米

据说这是道经典菜式，我只是随口说了句“只剩下两个皮蛋，做个什么菜好呢”，于是就听到了这个菜名，既然如此，那就做来尝尝呗。
【酥炸南瓜花】不可错过的“全能蔬菜”

薄灰

南瓜花金黄鲜艳，是营养学家推崇的“全能蔬菜”，不过南瓜花卖的很少，所以大多数人都没吃过。昨天好不容易碰到了南瓜花，赶紧入手了，做了这道酥炸南瓜花。喜欢花做蔬菜，光是看着都会觉得心情美好，何况南瓜花吃起来味道也不差，没有任何怪味，带一点点咬劲。南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗
马蹄肉球汤

谷仔妈妈

荸荠又叫马蹄。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、铁、钙和淀粉、荸荠英等成分。中国医学认为，荸荠味甘，性寒，有清热凉肝、生津止渴、补中益气等功效。《本草纲目》说荸荠：“清渴？热，补中益气。”《本草再新》说荸荠：“清热降火，补肺凉肝，消食化痰，破积
【香浓奶油冰淇淋】5分钟轻松自制美味消暑冰淇淋

薄灰

冰淇淋做好开盖的时候，那绵密细致的模样可是非常的诱人。我家小灰灰中途都问了好几次冰淇淋有没有做好，一开盖，我们娘两都迫不及待的各自用勺子挖了一口尝尝，真好吃！女儿添的满脸都是。真材实料做的冰淇淋，经过了搅拌，所以口感蓬松、细腻，奶味香浓十足啊。
红鲷鱼头汤

琴心剑胆

市场上见到一条很大的红鲷鱼，估计有十斤重的样子，档主说冷藏回来的，比较新鲜。看看确实是很新鲜，就下手买了半只鱼头，一块鱼腩回来。称了下，半只鱼头就一斤重，档主说鱼头你拿回家滚汤就好了，不要再放冰箱里了，不新鲜就不好吃了。的确，材料最关键是新鲜，新鲜的东西味道自然美。回家，用我们这最简单的方法，只加
苦瓜浸蛏子王

琴心剑胆

凉瓜皮浸蛏子皇，一道清新的海鲜做法，不过，琴心这次用的蛏子皇，可谓巨大。一般的竹蛏，也就十公分长，这次买的竹蛏王，接近三十公分，不得了，这玩意的价钱和龙虾有的比。拍照的时候，专门放了张扑克牌，作为参考让大家看看。这个头的竹蛏，不是国产的，不知道从哪进口的，味道很不错，爽口，鲜美。用苦瓜来浸，肉保持鲜
香菇酱烧凤爪

爱吃de胖子

香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。本来就想直接做个红烧凤爪的，正好家里有成瓶的香菇酱
爆炒猪肝--补血佳品

妍之有你

经常吃些猪肝可有效的补充气血，尤其是对于一些贫血的女性，猪肝可很好的调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，从而起到补血的功效；而且猪肝中所含有的维生素a还具有保护视力等功效，它可以有效的维持正常视力，同时防止眼睛干涩、疲劳等情况的出现。因此有眼睛疲劳以及眼睛近视等情况的患者应该多吃些猪肝，还有一些长
香辣虾

吧吧拉

11.虾冲洗干净去被上的虾线和头部肠泥,土豆去皮切条,青红辣椒切细丝,干辣椒拨皮去籽,姜切丝,蒜拍碎,洋葱切丝。22,熟花生米去皮,可买无皮花生33,热锅坐油,待冒烟倒入虾炸至金黄.44.再倒入土豆炸至金黄.55.炸好后盛盘待用.66.再锅里留下点油,下姜葱干辣椒炸至金黄色后下青红辣椒,洋葱等配料翻

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