家常菜菜谱

肉丝白花菜汤

小楼一夜听春雨

白花菜我们这里叫辣椒菜，是和辣椒叶有点相象的一种野菜。白花菜性味苦凉，有解毒、败火之功效过量食用则可伤人脾胃，致人脾胃虚寒、血淤。所以一般本身寒底的人就不要多吃，最好是一个星期吃一餐为好，不要过多。
沙姜鸡肾

蓝色南半球

1鸡肾买回来先干净开水焯过过凉水待用。2沙姜不是新鲜的必须要用清水浸泡一小时以上。3烧热锅倒入橄榄油先爆香沙姜。4倒入鸡肾大火猛炒。5加入生抽、白糖、料酒、胡椒粉以及半碗水盖上锅盖焖。6焖至水份收干就可以上碟了。
炒丁丁

蓝色南半球

1烧热锅倒入少许橄榄油把姜蒜倒入爆香。2将南瓜丁加入大火爆炒，放少许水焖片刻至软。3再将玉米粒加入翻炒。4当玉米炒至断生将黄瓜粒加入大火炒。5黄瓜不宜炒太长时间，只炒片刻调入生抽白糖鸡精。6熄火前放入葱花即可。
凉拌豆芽粉条

草莓

很是喜欢的一道凉菜，跟着妈妈学来的，以前自己不会做饭一想吃凉菜就会想吃这个，觉得太美味了，后来自己会做了就觉得很简单了，现在没事也会经常做来吃，觉得非常好吃。
软炸鲜蘑

馋嘴乐

1将鲜蘑洗净、去蒂。2将洗净去蒂的蘑菇撕成条状。3锅烧开水，放入撕好蘑菇条，将蘑菇条焯熟。4将焯熟的蘑菇条攥干水分，加鸡蛋、盐、五香粉、淀粉。5再加入面粉，将其搅拌均匀。6平底锅中放入花生油烧至7成热左右，下入浆好的蘑菇条煎炸。7将蘑菇条炸制挺实，即可出锅装盘。
百变鱼米花

魔女下凡

当大家都在吃鸡米花打牙祭的时候，我这种不吃鸡肉的同志，咋整呢？不知道这算不算有求必应，星期天一大早被钓鱼的朋友叫去拿鱼吃。见到鱼的时候有点傻眼，估计快有一米长了吧。虽然在这里钓到这么大的鱼不是很新奇，但真让俺扛回去吃，还是比较有压力的。回家把鱼解剖了，发现海鱼的好处就是肉厚，刺少。嘿嘿一下，在想，炸
[我爱我的家] 母亲节的礼物——荠菜团子

暗昼

话说我是很不喜欢做面食的，因为是实在是要经历太多失败了，发面都把打击惨了。母亲节到了，我想给老妈做点不同的。所以考虑做个简单的蒸荠菜团子。我妈做饭那绝对是没有天分啊, 从来是只强调营养，不注重口味。所以，可能老北京的方法有煎炸菜团子，在我家，那绝对是大不敬的。之前我也试探过老妈的口气，老妈说她做不好
包菜包肝片

小羊小小

此菜适用于气血两虚型肝癌，可用于头晕乏力，肌肤甲错者的辅助治疗。
黑木耳焖红白~~献给母亲的健康菜

蓝色南半球

1黑木耳需提前浸泡至软。2烧热油锅倒入少许橄榄油放入大蒜爆香。3接着将切成片的土豆加入大火翻炒。4片刻后将红萝卜也加入一起大火翻炒。5将土豆与红萝卜炒均匀后把浸泡过的黑木耳加入。6调入少许盐、白糖、鸡精、胡椒粉以及一碗水焖至水分收干即可。
蒜薹炒鸡柳

gaopingzhao

1炸鸡柳半碗。2蒜薹洗净，切成寸段。3过热水淖一下。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。5放入蒜薹翻炒，添加酱油和盐。6放入鸡柳翻炒。7放入味精调味即可。8盛入盘中，即可享用。

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