菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 包菜包肝片

包菜包肝片

收录时间：2022-11-25 17:01:22 热度：8487℃

包菜包肝片的做法

1张图片

“ 此菜适用于气血两虚型肝癌，可用于头晕乏力，肌肤甲错者的辅助治疗。 ”

食材明细

主料

新鲜猪肝 250克
包菜 150克
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
黄酒适量
干淀粉 适量
面粉适量

美食特点

其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

包菜包肝片的做法步骤

1
准备好包菜和猪肝。
2
准备两个鸡蛋。
3
猪肝洗净切薄片，放入碗中，加入适量盐、鸡精、黄酒、淀粉抓均腌一会。
4
包菜叶洗净，放入沸水中烫软，取出过凉。
5
取一个碗，打入蛋清，加入适量干淀粉。
6
蛋清、淀粉调成稀糊备用。
7
取一片包菜叶，切去头部及不规则的侧面。
8
在菜叶上涂上一层蛋清稀糊。
9
将猪肝放到叶子上。
10
从一头包裹成卷。
11
表面再涂上蛋清稀糊。
12
滚上一层干面粉。重复上面的做法，将猪肝包完。
13
将生肝片卷放入热好的油锅中。
14
微火炸至外酥里透捞出滤油。
15
切成适当长度的段。
16
码到盘内即可。

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

消食新疆菜曲奇中式菜系青团增进食欲解酒徽菜夜宵西北小吃清肺止咳安胎小满润肤韩国料理山东小吃儿童节元旦