菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 包菜包肝片

包菜包肝片

收录时间：2022-11-25 17:01:22 热度：8547℃

包菜包肝片的做法

1张图片

“ 此菜适用于气血两虚型肝癌，可用于头晕乏力，肌肤甲错者的辅助治疗。 ”

食材明细

主料

新鲜猪肝 250克
包菜 150克
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
黄酒适量
干淀粉 适量
面粉适量

美食特点

其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

包菜包肝片的做法步骤

1
准备好包菜和猪肝。
2
准备两个鸡蛋。
3
猪肝洗净切薄片，放入碗中，加入适量盐、鸡精、黄酒、淀粉抓均腌一会。
4
包菜叶洗净，放入沸水中烫软，取出过凉。
5
取一个碗，打入蛋清，加入适量干淀粉。
6
蛋清、淀粉调成稀糊备用。
7
取一片包菜叶，切去头部及不规则的侧面。
8
在菜叶上涂上一层蛋清稀糊。
9
将猪肝放到叶子上。
10
从一头包裹成卷。
11
表面再涂上蛋清稀糊。
12
滚上一层干面粉。重复上面的做法，将猪肝包完。
13
将生肝片卷放入热好的油锅中。
14
微火炸至外酥里透捞出滤油。
15
切成适当长度的段。
16
码到盘内即可。

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

养颜春卷中秋产后调理米增肥健脾寒露西餐节日习俗夜宵汤羹山西小吃月饼丰胸翻糖温州菜傣菜