市场上出售一种类似口蘑的叫做“双孢菇”,吃起来比口蘑的味道要浓郁一些非常鲜美。蘑菇属于菌类,普遍都有防癌的作用,其中“双孢菇”的营养价值也很高,蛋白质的含量在25%以上,它的总体营养价值比蔬菜水果要高出5倍,双孢菇的含硒量也很高,是人体补充硒的一个主要来源,食用后,经过一连串的物质转换可提高人体免疫
1材料洗净,芹菜和胡萝卜,豆腐,洋葱切片,香菜切段。2锅里放油,放入豆腐煎至两边金黄,豆腐煎的要赢一点。3烧水,把芹菜,胡萝卜用开水焯一下后放入凉水里放凉。4锅里放少许油,放入辣椒粉炒香。5放入其余的调料翻炒后关火。6炒好的芹菜沥干水分,煎好的豆腐切条。7把所有的材料和调料放进大点的容器里。8拌均匀