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  • 茄汁带鱼

    洋娃娃@

    1带鱼切成段,用盐、料酒、葱、姜、花椒腌20分钟。2腌好的带鱼放入盘中,撒上干淀粉,沾匀。3锅中倒油,油热后下入鱼块炸至两面金黄,捞出控油摆入盘中。4炸好的带鱼放盘中。5锅中另倒油,放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。6倒入番茄酱。7加入白糖、白醋、水和盐,用铲子往一个方向搅拌,切勿双方向反复来回搅拌。8再淋

  • 鸡蛋炒黄瓜

    one

    1黄瓜切片、鸡蛋2个备用。2炒锅放食用油烧热将鸡蛋打散摊熟盛出备用。3炒锅放少许食用油放入葱姜煸香,放入黄瓜片迅速翻炒。4放入摊好的鸡蛋。5放入盐、味精、蚝油调味翻炒均匀迅速出锅。

  • 排骨炖白菜豆腐

    小乖宝宝

    1材料洗净后豆腐切方块,排骨切开,白菜片成薄片。2切好的排骨直接入锅,加入生抽,姜丝,大料和水。3大火烧开后转小火炖半小时。4排骨熟了之后放入豆腐块烧开。5开锅后放入白菜和粉条烧开。6等菜都熟了加入适量的盐和蒜末,味精即可。

  • 凉拌香芹花生米

    one

    1香芹1把洗净。2香芹切成寸段,焯水后备用。3花生米煮熟晾凉备用。4将焯好的香芹及煮熟的花生米混合,放入盐、味精。5放入辣香油。6拌均匀即可

  • 长生白玉丁

    开心就好♂

    1冬瓜去皮切丁,火腿切丁,生姜去皮切片,葱选葱白部分切段,炸花生适量备用。2烧锅加水,水开时加少量食用油和盐,倒入冬瓜焯至断生捞出沥干水备用。3热锅烧油,油温至八层热(冒青烟)时放入生姜片、葱段、火腿丁炒出香味。4倒入冬瓜、花生炒匀,调入适量盐、味精、白糖。用湿生粉勾薄芡。5铲起入碟,完成。小窍门1

  • 黑三剁

    洋娃娃@

    这道菜是从一本菜谱书上学的,当时看菜名是黑三剁,可是图片中并没有黑色的东西,心里还很纳闷,直到吃完饭,从网上搜了一下,才知道这是一道云南的特色菜,而且它用的是一种叫玫瑰大头菜的,这种菜颜色是发黑的,这才知道为什么要叫“黑三剁”了,可是我用的是绿色的大头菜,管它正宗不正宗了,吃起来味道还是蛮不错的。

  • 拔丝白薯

    one

    1白薯2块洗净。2切成滚刀块。3炒锅放食用油烧热,将白薯块炸熟。4炒锅放入水烧开后放入白糖。5小火熬制并搅拌。6见糖浆发黄、粘稠气泡变小即可。7下入炸好的白薯块迅速翻炒均匀,使每块白薯都沾上糖浆出锅。

  • 虾米沙司蛋饼

    小惠子

    这是一份一个人的早餐面点,做起来不但既简单又方便,而且又好吃。蛋饼内可以任意换自己喜欢的酱料或夹各种菜等。

  • 肉丝炒芹菜

    阳阳灿烂

    很家常的一道菜