家常菜菜谱

五谷小煎饼

魅惑儿

1各种材料混合成糊，冰箱冷藏至少半小时取出。2平锅刷少许油，有勺子舀糊入锅，煎至两面金黄即可。盛盘食用。
私家小炒“炸烹鳜鱼球”

大炒勺

春节已过，家中过年剩的新鲜食品原料要及时处理。家里如没有速冻冷柜，很多原料放久了便不新鲜了，使用低温储藏原料如达不到要求还容易变质，春天使用了这些潜在变质的食物很容易引起食物中毒！节前买了几条鳜鱼，有些在春节期间已经食用了，而有些已经速冻了半个月，今天就用一尾鳜鱼做一道私家拿手菜“炸烹鳜鱼球”。“炸
虾米焖节瓜

蓝色南半球

1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
鹌鹑蛋烧乳鸽

籣草児

乳鸽是指孵出不久的小鸽子，鸽龄不过3-4周。肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。鸽肉味咸、性平、无毒，具有滋补肝肾之作用。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤
星月私房菜----香炒糯包谷

李星月

本菜品着重突出鸡蛋的香和包谷子的软糯相互完美结合。
年菜十九不吃就香的----莴笋炒香肠

小惠子

莴笋也是大家喜欢的菜，尤其在过年的菜肴上少不了，其吃口香脆，清香，可以帮助解除油腻感啊。
猕猴桃果肉酸奶（附自制酸奶过程）

草莓

平时很喜欢喝酸奶的，觉得它是一个健康的食物，这次有了酸奶机就自己动手来做哈哈~
黄瓜三鲜水饺

爱吃de胖子

1黄瓜洗净擦成丝。2剁碎。3放入纱布中挤干水分备用。4大虾洗净去皮成虾仁。5切成小粒。6木耳泡发洗净剁碎。7三个鸡蛋打散，入过中用油炒熟成小块。8把上面几种材料混合，加三小勺盐，少许五香粉，少许香油，搅拌均匀。9面饭放入盆中加水和成面团，揉至三光。10盖上湿笼布饧10分钟，再揉至三光。11揉好的面下
年菜之二十大丰收----小南瓜豆沙包

小惠子

春节过后，我开始恢复做家常点心，今这款包子金灿灿的，吃口没什么变化，只是样子好看而已。希望能在兔年获得大丰收。
可乐鸭腿

麦香之狐

那是2006年的夏天。同事的母亲生病，她远嫁惠州的姐姐带着可爱的女儿来瞧母亲。和那位姐姐，我学会了用可乐来做鸡鸭鹅。她说：广东人很爱吃的。味道果然不错，自此，一下在爱上了可乐，虽然我从来不喝可乐，一直到现在也不爱喝可乐！这次做的是可乐鸭腿，一样很好吃的！

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