馄饨菜谱

虾香云吞

长发不再及腰

1准备材料，云吞皮，乌江榨菜，肉馅，小虾米，香菜，葱，少许菠菜2先把虾米，用油炒脆备用3把乌江榨菜切成颗粒，葱花切好4把切好的葱花和榨菜放进碗里加盐适量5加适量胡椒粉6放一颗小点的鸡蛋进去7用筷子顺时针搅拌至肉馅粘稠8取一个皮，放适量肉馅在中间，顶端和两侧抹点水，如图9然后对折10右下角和右上角靠拢
十分钟自制汤云吞

斜莫

1准备一块钱云吞，两块钱瘦肉，一根葱，两片生菜2生菜撕碎，葱花剪碎，瘦肉馅加酱油和黑胡椒拌匀鸡蛋可加可不加，半个就够了3可浸没材料的水，开了后加点油，中小火或小火，用筷子边包边下锅，沸的厉害的时候可加点凉水，不沸可不加。下完后加喜欢的调料，大火盖锅三分钟4生菜垫底，捞出后撒上葱花，完成5刚好两盘子
胡萝卜馄饨

语文玥儿

1肉洗好，剁碎2把娃娃菜洗好切好3胡萝卜洗好切好4把，鸡蛋清，胡萝卜，娃娃菜，肉，鸡精，耗油，盐，香油，放在一起搅拌均匀5拿混沌皮包好6锅里放水，煮开，放入混沌煮到透明，放入剩下的娃娃菜，加盐，调和油，紫菜，鸡精煮三分钟7这是成品图
菜肉冷馄饨

小耿妈妈

一道上海特色的冷馄饨，浓浓的芝麻酱拌上凉凉的菜肉馄饨，鲜美中带着醇厚的花生香，回味微酸，鲜香。
洋葱猪肉馄饨

爱生活的馋猫

云吞是两广的一个名小吃，源自于北方的“馄饨”，因为馄饨的发音和粤语云吞发音相似，又取其一口一颗的意思，于是南方人就称之为云吞。云吞还有个历史典故，在春秋战国时期的吴王打败了越王得到了美人西施，更加得意忘形，不问国事，整日混混沌沌的沉迷歌舞酒色之中。西施欲讨好吴王，特意做了这个小吃给平时吃惯山珍海味的
鲜肉小馄饨

清水淡竹

简单的做法，家常的味道，却是恒久的记忆
玉米虾仁馄饨

斯佳丽WH

北方人喜欢吃水饺，南方人喜欢吃馄饨，家里的小朋友特别喜欢吃馄饨，馄饨身材小巧玲珑，一勺舀起来，带着鲜美的汤汁，汤汤水水吃的很舒服。馄饨，四川叫抄手，广东叫云吞，江西称清汤，它是一张薄薄的四方形面皮，中间包有各种馅料，三鲜、虾仁、荠菜。。等，制作起来也很简单，容易储存，煮着吃很方便省事，平时常
酱汁韭菜馄饨

牛妈厨房

孩子他爸喜欢韭菜味浓郁的面食，我就将一半的韭菜打在肉蓉里，一半的韭菜再切细碎配在肉蓉里，这样子即有口感又有味道。
洋葱馄饨

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1洋葱，鸡蛋，小西红柿。2肉馅加入一点面酱，花椒面，味极鲜，搅拌均匀，在放入油。3洋葱切丁那叫一个辣，直流眼泪。4洋葱切好后放入肉馅中搅拌均匀。5准备好馄饨皮，馅，一晚清水6把馅放在最头上。7从头排着卷起来，两边抹点水。8两个小对折一捏就行。9馄饨包完了。10西红柿，木耳改刀。11做锅，加油，放入西
馄饨

小食光姑娘

馄饨是源于中国北方的传统小吃，却在南方发扬光大。除了被称作馄饨，它们还有品类繁多的名号，广东人称它为云吞，湖北叫包面，江西称清汤，四川俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。（“抄手”有“牵起你的手”之意）搭配不同的包法、馅料和配料，馄饨可以演变出千姿百态的鲜香美味。

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