荤菜菜谱

妈妈的味道——川味家常鱼

葱花儿

一直喜欢吃这个口味的鱼，但每次做都油太多，觉得不好，偶尔试了一下这个做法，超极简单，又不费锅不费油，想什么味就什么味，所以现在每周都吃一回鱼了。特别想推荐给大家。这是妈妈做的，特别好吃啊。
微波蒜香烤翅

牛妈厨房

今天用微波炉烤制了鸡翅，另说味儿口感真是很不错哦。家有微波炉的朋友们也可以尝试一下哦，虽然没有烤箱烤制的那种烧烤风味，但我们可以用蒜头姜或是柠檬来提风味哦。送上今天的这一款微波蒜香烤翅先，喜欢的朋友们可以参考一下哦。
麻辣豆腐

罗佳人

豆腐是儿子爱吃的食物，麻辣豆腐更是最爱，所以在我家上桌率着实占据领先地位。
椒盐排条

呆蠢萌

一直以来我都喜欢吃炸排条，每次路过卖排条的地方都会被那特有的香味吸引。可每次都担心外面的肉不安全，油不干净。在家买来材料做了几次…方便快捷，味道美美哒
韭菜焖良鱼

YK演堃

1针良鱼处理干净后，顺着鱼刺方向切段！2然后放入盐卤一下！3把卤好的针良鱼用淀粉裹一下！4炒锅烧油，热油之后煎制针良鱼！5煎制有金黄色之后倒入水，之后放入盐，生抽，醋，料酒！6开锅之后放入韭菜段，然后关火倒入几滴香油即可！7成品欣赏！8成品欣赏！
老妈鸡翅

贰姑娘是个吃货

这道方子来自老妈，是她老人家自创的私房菜之一。成品味道浓郁，咸鲜适口。某人从小吃着这些秘而不宣的菜式，已经给他的胃打下了深深的烙印。从他第一次让我尝到这道菜开始，就埋下了“良苦”用心（嘿嘿，我能说他是想让我接下老妈的衣钵，继续满足他挑剔的舌头和胃口吗？）这是我的第一次尝试，把老妈常做的鸡翅中换成了翅
叉烧肉

美乐猪

叉烧肉是粤菜中极具代表性的一道菜，呈红色，略甜。
蒸鸡爪

眉儿美食

北方的天气也越来越热，南方的天气就更炎热了，主妇做饭也感觉越来越辛苦，我最近做菜基本清蒸和凉拌的比较多，尽量减少在厨房待的时间，这道蒸鸡爪很简单，但是味道确很不错。
蒸黄鳝

飞雪飘絮

黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。今天上午接到LG的电话，说在菜场里买了条小小的野生黄鳝，让我等一下下楼去接一下。接到后，关照我清蒸或红烧。我有种太阳打西边出来的感觉。因为他一心扑在工作上，一般不会记得我说的话。昨天我人不舒服极了，早上我
肉末雪里蕻

rosejyy2000

1把摘下来的雪里蕻先冲洗，再泡一至两小时；2捞起甩干净水横切成约1厘米长的小段；3锅置炉上，起慢火，倒入肉末，把肉末多余的水分炒干，加盐1/2茶匙、生抽2汤匙、糖1/2茶匙、黑椒粉1茶匙、花椒粉1/2茶匙、白兰地（或料酒）2汤匙，兜均匀，盛起备用；4再起锅升中小火，加适量油，倒入辣椒末，爆香；5倒入

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