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香煎鸡翅
香煎鸡翅
小牙医的大厨房
收录时间:2024-03-04 04:07:00 热度:8146℃
1张图片
“
以前鸡翅都是烤着吃或者红烧,今天吃点不一样的口味,煎着吃,有点烧烤口
”
食材明细
主料
鸡翅
450g
料酒
适量
葱姜
适量
辅料
盐
适量
烧烤酱
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香煎鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净,沥干水分
2
鸡翅用刀背拍松便于入味
3
加入葱姜、料酒、盐1h腌制以上
4
腌好的鸡翅上锅蒸
5
蒸到可以用筷子扎透即可
6
蒸好的鸡翅放入平底锅煎至两面金黄
7
刷上烤肉酱
8
出锅前撒上孜然粒和辣椒粉
9
再撒上小葱
制作小窍门
不要蒸的太烂,影响口感
本次制作《香煎鸡翅》所使用的厨具:蒸锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
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