荤菜菜谱

叉烧烤大排

老杨的厨房

叉烧酱鲜甜味美，腌制大排肉后，配上米饭特别美味。
五香熏鱼

老杨的厨房

这道菜用来配早饭的白粥是再美味不过了。可以头一天做好放入冰箱，早上提前十分钟拿出室温放置，配白米粥或者馒头特别好吃。做法不难，只有一个炸鱼的环节有点难度，新手可以试着不炸鲜鱼，拍一层淀粉炸。
【家常小炒】熘肥肠

百合雨儿

这道菜是我小时候最爱的一道菜，做法跟今天的不太一样。记得做厨子的姨夫是把卤好的肥肠切成菱形块，然后锅中放入少许油，特别的就是下面了，姨夫不是用的普通调料调配的而且用的火锅底料，好像是大红袍固体那种调料。炒出来的味道别提多好吃了，以至于这么多年对那个味道一直念念不忘，这次本来也想这么做来着，但是始终没
油而不腻——豆干蒸肉

小耿妈妈

以前在家的时候吃得比较多的是扁豆干，多数是留在过年的时候烧菜用的。这几年才见这种缸豆的干，但吃起来的口感差别不大，用这种豆干烧肉荤素搭配，豆干软嫩，鲜美，猪肉的肉质肥而不腻，很是开胃下饭。
香煎牛柳

juju菊娜

1主料2牛肉洗净，逆着条纹切成片或者条状3放入烤肉酱4搅拌至每块牛肉都裹上烤肉酱后，用保鲜膜封好放冰箱冷藏腌制24小时5金针菇洗净，放滚水里稍微烫一下，捞出用凉水冲一冲备用6生菜洗净，撕成均匀的大小备用7锅里放油，烧至6成熟时放入牛柳8用中火慢慢一边煎一边翻转牛柳9煎到牛肉变色至全熟便可关火10生菜
小炒鱿鱼

狼之舞

新鲜的鱿鱼用来爆炒，能锁住鱿鱼的鲜美的味道，味道鲜甜，口感脆嫩。
孜然羊肉烤饼

^ω^吖兜ω

11.把洋葱切丝。22.锅内倒入适量的油，油热后倒入洋葱翻炒。33.接着倒入羊肉片继续翻炒。44.然后放入盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉，翻炒均匀，炒熟后装盘待用~55.发酵好的面团分成适量的等分。66.面团擀开。77.放上炒好的馅料，包好。88.包好后再发酵10分钟左右。99.发酵完后表面涂上油就可以付
酥肉炖菜

狼之舞

孩子是我们的未来和希望，是我们民族的未来和希望，是我们民族这棵大树的小芽苗，孩子的饮食健康与否就决定了这棵小苗能否茁壮的成长。“城里的家长在担心孩子会营养过剩的时候，还有很多贫困山区的孩子们却在为能不能吃饱而发愁”。我小时候也在农村呆过，那时候的生活条件很差，棒子面、地瓜干是主食，能有个白面饽饽不用
家常烤肉

狼之舞

有了烤箱就像是有了个大大的玩具，没事就琢磨着让她干活，呵呵。今年可能是我吃五花肉最多的一年，以前从没有发现五花肉是如此的美味、如此的可爱。肥瘦相间，最好是五层的咋做都香，后果是我的体重也像火箭噌噌的往上窜，要是朝鲜的火箭多好啊，涨着涨着就掉下来了，呵呵。用烤箱尝试过烤全鸡，不是成功，是比较的成功，有
糖醋排骨（镇江骨）

小白家的熊猫

糖醋排骨是熊猫从小就爱吃的爸爸做的菜！来了澳洲以后有一段时间很是想念，还特意向爸爸讨教做法！后来发现澳洲这边的餐馆也有镇江骨这道以镇江地名命名的糖醋排骨，在华人超市也可以买到的镇江骨汁（其实就是调好的糖醋汁），但尝过之后总觉的和记忆中的糖醋排骨还是有些区别！其实糖醋排骨每家做法都会不太一样，但是既然

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