烘焙菜谱

巧克力曲奇

fbito

今天刚刚做好两种曲奇一种普通的一种巧克力豆的普通的是送我小外甥的巧克力豆的是留着我吃的严重声明我可不是欺负小朋友哦因为大宝宝现在只长了8颗牙是咬不动巧克力豆滴
鲜奶油面包

给宝贝做的饭

1将黄油除外的主料全部倒入面包机中，用发面团程序搅拦20分钟。2加入黄油，再搅拌20分钟，搅成可拉成稍具透明薄膜状的面团3放在室温下发酵成二至二点五倍大。将面团分成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。4将面团整形成长约28厘米的长条形，再编成辫子状，放入烤盘，进行二次发酵。5发酵好的面团上刷上蛋液
美式烤红薯派

aj214

sweet potato casserole 是美国家庭节日餐桌上必备的一道菜。红薯的甜+核桃的香+黄油的奶香让人垂涎欲滴~~是美国菜中比较容易被华人所接受的一道菜。
纯手工红豆面包

雪峰儿

蜜红豆的制作可以参照:http://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-300479.html
老式面包

尘欢

学习烘焙不久，会做的东西总是那么有限。这款面包，在别人的博客里看到，很喜欢。用手一块块的撕下来，放到嘴里慢慢咀嚼。有点松脆的外皮，内部绵软，香甜。
凯撒大帝

睿曦妈咪

COPY 85°C的凯撒大帝，准备材料：面包丁48克，包菜60克，培根20克，火腿20克，马苏里拉芝士15克，蒜3.6克，千岛酱50克，沙拉30克，糖2克。以上材料切小丁，拌入沙拉拌匀，放在切片土司上，再撒上马苏里拉芝士，入预热175°烤箱，中层，15-20分钟即可。
吃一块有营养又美味的酥饼-------核桃酥饼

sunshinewinnie

这款酥饼的配方里有红糖和核桃这两种非常有营养的成份。红糖没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。核桃就更不用说了，有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，
酸奶拧结小面包

五粒糖公子

如果你问我，什么是我最喜欢的饮料，我一定不假思索地告诉你：牛奶。不知道是不是因为我是早产儿，妈妈怕我长不大，从小到大，即使生活不是特别富裕，都坚持用牛奶把我泡大~~~所以，自然而然地也就养成了我的“牛奶情结”。牛奶陪伴我经过了20几个春秋，从奶粉、纯牛奶、高钙奶到鲜牛奶、酸奶~~~各式各样的
蓝莓果酱的最好去处—苏格兰饼干

浓咖啡淡心情

这款饼干想做很久了，自从在书上看见的第一眼就喜欢的不行，那时仅限于视觉上。烤制的过程中，满屋子都是黄油、杏仁和蓝莓果酱的混合香味，中间夹杂着淡淡的肉桂香，俺一直无比期待的站在烤箱旁等着它出炉，成品果然无比美味。蓝莓酱我选用有颗粒的‘希杰大喜大蓝莓果酱’，这样做好的饼干口感更好。肉桂粉的味道如果实在不
全蛋打发版香蕉松饼（无泡打粉）

Haapy忧子

1香蕉去皮加入少许柠檬汁捣成泥备用。2全蛋加糖打发。3全蛋用手持打蛋器打发的，先用低速，把糖和蛋搅匀，再高速打发4分钟左右，低速打发1分钟，打发至提起打蛋头，蛋液能停留几秒不会滴落。4打发好的蛋糊。5加入牛奶搅拌均匀，直接用电打蛋器，低速打匀。6加入过筛低粉及玉米淀粉，翻拌均匀。7倒入融化黄油搅拌均

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