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  • 清香醇美---果料吐司

    kiss战女

    1混合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。2所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。3选择发面工作档和面20分钟,放入果干低速揉匀。4将黄油放入,继续执行完揉面。5待面包机完成和面程序休息间,可检查面团是否揉到扩展阶段;待面包机完成和面程序休息间,可检查面团是否揉到扩展阶段;第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻

  • 墨西哥蜜豆包

    亲亲妈

    这是亲亲爱吃的面包之一,那层墨西哥皮特别好吃

  • 燕麦花生球

    幽兰冷香

    1将所需的各种原料按用量备好。2把熟花生仁捣成碎粒待用。3将燕麦片用食物料理机磨细后,加入玉米淀粉、小苏打粉混合均匀待用。4把糖粉加入到玉米油中并搅拌均匀。5再将20克蛋液分次加入到油糊中搅匀。6直至搅拌成浓稠、均匀的蛋油糊。7加入混合均匀的燕麦粉拌匀。8翻匀切拌成无干粉粒的湿润面团。9取约9克左右

  • 8寸 原味海绵蛋糕

    粽子妈咪

    一直想学做蛋糕、面包,可烤箱买了很久,基本以肉食为主,面食还是我的弱项。最近女儿突然对做蛋糕有兴趣,被她感染,我也蠢蠢欲动。添置了小秤、打蛋器、模具等工具。从网上找来各种资料,做了戚风蛋糕,又做了海绵蛋糕,经过几次多次摸索,浪费了很多鸡蛋后,我,终于成功了。 一款超简单的海绵蛋糕,和大家分享。

  • 【我的烘焙时间】天鹅湖上的黑白“舞者”---天鹅泡芙

    筷子人儿

    天鹅特有的俊秀的身段,圆润的形貌,细长的脖颈、优美的线条都表现的很好,偶灰常满意~~~~~~天鹅身子里的馅料用了两种---奶油奶酪馅的和巧克力酱馅的。比起打发的鲜奶油,我更爱用奶油奶酪做的馅,有点微微的酸再混合着奶酪的香气,吃起来十分的爽口,入口的奶油奶酪馅也比较有质感,不像鲜奶油轻飘飘绵密密的,它

  • 水蜜桃慕斯蛋糕

    荧姳

    吃上一口好满足的感觉啊,哈哈,这可能就是甜品带给人的享受吧。

  • 不开裂的烤盘威风蛋糕

    落叶秋风去

    1原料图2蛋清蛋黄分离。3蛋黄里加入15克糖、盐、油、牛奶放一边备用。4蛋清打出粗大的泡时开始放剩下三分之一的糖,边打边放,等打成蛋清体积膨大纹路清晰基本上糖放完了。5打成这样蛋白就打好了,打蛋器杆上有小而短的尖就可以了。6把蛋黄搅拌均匀筛入低粉。7搅拌好的蛋糊很细腻。这是150度预热烤箱。8加一些

  • 甜蜜情人节---蓝莓酸奶马芬

    kiss战女

    1将低筋面粉过筛。2黄油加入粉盆中切拌。3切拌均匀呈细屑状。4放入三分之二的蓝莓、白砂糖、泡打粉,混合搅拌。5鸡蛋磕入酸奶里搅拌均匀。6将酸奶蛋液倒入之前混合好的干料中。7搅拌一下,切勿搅拌过渡,面糊越粗糙越好。8将面糊装入耐高温纸杯中,约八分满。9面糊上撒上剩余的蓝莓粒.10入预热180度的烤箱,

  • 《莉莎美食》 马卡龙---情人节最甜蜜的礼物

    莉莎_0571

    今年的春晚上, 刘谦的魔术让观众见证了奇迹, 也一口咬红了这“马卡龙”甜点,以前这少为人知的甜点,现在已成为众人热捧的“春晚甜点”, 据说过年这几天,很多人赶去甜品店购买马卡龙,可惜做卖马卡龙的店实在是很少。据说今年的情人节, 好多女孩向男友要的礼物不再是传统巧克力,而是这甜美的马卡龙, 确实这小巧

  • 心心相印可可蛋糕卷

    落雨无声

    情人节马上要到了,总想做个心形的东东,试试做个印心的蛋糕卷,心里想得很美,但做起来又是另一回事,不过心爱的人一定能体会这份心意的!