烘焙菜谱

牛肉汉堡

大炒勺

今天制作一款物美价廉美味儿可口的西式早餐汉堡，馅料用的是牛肉，因此叫做“牛肉汉堡”。其做法简单，最适合初学面包制作的朋友们用来参考，在制作中不需费很大力和面照样可品尝到好吃的汉堡。“汉堡包”是西式正餐的一款集主副食一体的美食，可单独享用亦可配其他一些西式菜肴搭配来食用，还可作为家庭酒会的一款待客食品
脆底匹萨

大炒勺

“匹萨”是西式快餐中最简单的食品，制作时既可豪华亦可简易，也可按使用的食材来决定。奶酪的使用可多可少，但最好使用马苏里拉奶酪来制作，马苏里拉奶酪既不浓也不淡，可被大多数人接受。这种奶酪是专用来为制作匹萨而研制的，其中有丝状的奶酪丝、条状的手撕奶酪、片状的奶酪片，以及块状的大块奶酪。块状的奶酪块在使用
香甜浓郁的纸杯小蛋糕——【黑加仑蛋糕】

紫色心情

1黄油软化后加入一半的糖份。2用电动打蛋器搅拌均匀。3分两次加入蛋黄。4并搅拌均匀。5将蛋白打发后，取1/3放入打发的黄油中。6并搅拌均匀。7加入过筛的低粉。8并搅拌均匀。9加入沥干水分的黑加仑，搅拌均匀。10加入剩下的蛋白。11搅拌均匀。12盛入小纸杯里。放入预热好的烤箱烤熟即可。
紫菜面包糯米卷——零食的再利用

maggie5550

面包馅料被先挖完~还剩下没馅料的，吃下没味道~~~干脆做进早餐~~哈哈
黑豆渣土司

紫色心情

此配方是1个土司4个小面包的量。揉面过程中面团有点粘手，但能揉成团，如果是手工操作的话建议适当减少水的用量哈。
美式披萨【红烧猪排+熏肠培根】

nancy_W

一直想做一个2 in 1二合一的披萨,感觉女生都会喜欢这样的披萨吧≧▽≦份量不一定要很多，但是口味要丰富！培根和熏肠都是手边就有的，本来想做鸡肉或者虾仁的，前天晚上刚好剩了红烧排骨，我就把肉剔下来，切小块当成另外一种馅料了。没想到排骨的比培根的好吃多啦！以后要试试看更多不同口味的，什么红烧鸡块呀
栗子蛋糕

小耿妈妈

1准备好的材料。2鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分开。3熟的栗子切碎，蛋黄加入牛奶，白糖和色拉油。4把蛋黄打成浓稠状。5蛋清打发，打蛋器上可以拉出小尖尖就可以。6面粉过筛加入蛋黄里面。7加入切碎的栗子。8搅拌均匀。9打好的蛋清分三次加入蛋黄糊里面拌匀。10倒入模具里面轻轻的摔两下。11中层，160度，40分
桔香面包

zammwsm

分享我的心得吧！这个蜜汁酒渍桔皮是我突发奇想的一个方法，可用于面包、蛋糕或其它甜品，决对原创哟，口味、口感特别的好，加入朗姆酒后（或加入葡萄酒）增加了风味，我最担心的是桔子皮有苦涩味，刮去桔子皮内白膜后没有一点苦涩味，如果要加些蜂蜜会更好，我做了这款面包试验，结果非常棒，另外用微波炉比在炉子上用
甜甜的夹馅小蛋糕

珊妈爱厨房

今天是老妹的生日，早早的烤了这款小蛋糕去让她尝尝鲜，不中看但中吃，呵呵
蔓越莓千层酥

小象仔

1准备好以上材料，鸡蛋里加少许清水，防止烤出来颜色太深。2飞饼皮擀成方形、切成四块。3两头用刀切开，如图所示。4用刷子刷上蛋液。5其他四块也都切好。6然后将两头对折起来，中间放上蔓越莓干，即可。7入烤箱，180度，10分钟即可。8很脆，很想，很好吃，嘿嘿，你也动手试试吧。

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