烘焙菜谱

批萨味芝麻包

Sofy楊

做这款面包，一般都是给孩子带到学校里当点心吃，圆圆的，馅包在里面严严实实的，用保鲜膜包起来，非常的干净放心。以前也做过MINI批萨给孩子们，但是小家伙们说不好，放在书包里会倒动，等打开来吃的时候已是馅归馅，皮归皮了。
菠萝慕斯蛋糕

芷菲

1吉利丁片用冷水泡软，把水擦干。2泡软的吉利丁片隔热水融化。3把菠萝酱、白糖、淡奶油放到一起拌匀。4把融化的吉利丁片倒入第三步中拌匀。5取200克淡奶油备用。6把淡奶油打到六成发即可。7打发的淡奶油和菠萝馅放到一起。8把打发的淡奶油和菠萝馅拌匀即可。9在模具底下放上一片蛋糕胚。10倒入适量的菠萝馅抹
那一抹别样的红----红曲戚风

小厨飘香

红曲是以籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌（monascuspurpureus）经液体深层发酵精致而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。
巧克力酱夹心～星星饼

Sofy楊

这款饼香甜可爱，很讨小朋友欢心。我做了28个饼干给儿子带到学校分给他的同学和老师的，一人一个补发生日饼。呵呵～不是小气，而是物肯定以稀为贵嘛！让他们吃了还想要，为儿子拉拉人缘。呵呵～～～
迷你果酱芝士塔

亚希珍祥

1先预备好所需的材料。2先做塔皮：把塔皮的奶油和幼糖打至蓬松。3倒下蛋液搅拌均匀。4再把筛过的面粉分数次倒进。5把它拌成不沾手的面团。6面团分2份，各搓成圆长柱体状。7再每条切成5等份，共10个小面团。8拿一小份面团按入塔杯压成杯形状。9预热烤箱180度，把小塔杯放进烘至金黄色备用。10芝士馅料：把
烤牛肉匹萨

大炒勺

烤肉腌料收到了，今天开始练活儿，呵呵！先做一款牛肉匹萨，以前用牛肉做过几次很受家人喜爱，但当时家里没有酷克壹佰腌料，因此用的不是酷客腌料，这次用酷克壹佰腌料制作出的味道也很不错，并且快捷省事。肉没有用烤箱来烤，那样时间比较久一些，我用的是炒锅干烤的牛肉，有些和北京的烤肉差不多，只是腌料上有区别，这样
家庭版“饼铛烤肉匹萨”

大炒勺

大炒勺今天为暂时没有烤箱的朋友们制作一款匹萨。您家里如没有烤箱可孩子还要吵着想吃匹萨，请不要拒绝小朋友的这一小小要求，您也大可不必为没有烤箱而发愁，教您一款新奥尔良烤鸡匹萨的另类做法，我在国外常这样做，我给它起名叫做“饼铛烤肉匹萨”，烤好后绝对不次于用烤箱烤出的匹萨。在家里您可尽情的显示一下自己的伸
卡仕达超软吐司

kiss战女

1将卡仕达酱材料放入无油无水锅中混合，搅匀。2小火边煮、边搅拌至糊状后离火，冷却，再冷藏约1小时。3所有材料称量好与卡仕达酱混合，除黄油外倒入面包机内筒。4选择发面工作档和面。520分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。6第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。7取出面团分成所需要的份数
脆皮烤长馍

双鱼座米屑儿

1将酵母溶于牛奶中。2再放入200克面粉，用筷子搅拌均匀。3用刮铲把边缘的面粉都刮下，再搅拌均匀。4再次把四周的面粉刮干净，盖上保鲜膜进行发酵。5方子里是说发至三倍大。6将剩下的120克面粉放入。7开始用筷子搅拌，成团以后用手揉匀。8再放入面包机，揉至表面光滑，如果没有面包机就用手揉，表面光滑即可。
培根吐司

双鱼座米屑儿

1培根放入平底锅中，不要放油，小火煎。2煎至两面微焦即可出锅。3切成小块。4与其他原料（除黄油外）混合，面包机揉40分钟后，加黄油揉10分钟，再加培根揉10分钟，基础发酵至两倍大。5我这次用的是兔子家的迷你小吐司盒，适用于260克面团，所以我将面团分割成12等份，一个吐司盒里放六个，每个面团约重43

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