海鲜菜谱

意香煎龙利鱼

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11、将鱼柳抹干水分22、双面撒上意式风味香料（含盐、黑胡椒粉、红椒粉、迷迭香等香料），腌10分钟33、将腌好的鱼柳斜片成端44、将鱼片双面拍少许面粉（防止煎的时候散开）55、将平底锅加热入少许油（刚换了新的火锅、煎烤两用锅，想试锅）66、放入鱼片小火煎至两面金黄即可77、吃的时候还可以按个人爱好蘸
清蒸梭子蟹

爱跳舞的老太

俺喜欢吃海鲜，梭子蟹，也是俺喜欢的品种之一。靠海吃海--今年吃的最多的当属梭子蟹了。梭子蟹富含蛋白质、脂肪及微量元素，对身体有很好的滋补作用。梭子蟹可炒可炝，可蒸可煮。要吃原汁原味的，当然是清蒸了。
【加拿大野生北极虾】土豆炒虾

爱跳舞的老太

参加美食天下的试用申请，又一次让我惊喜哈---当一包【加拿大野生北极虾】快递到家时，迫不及待的就想吃呢。从北京到江苏的最南端，怎么也得2--3天吧？虽然虾都已经解冻了，但是，虾的鲜味没有变，虾肉还是那么的结实，细嫩，虾的品质依旧.用了土豆条炒虾，鲜中带香，下酒配饭都不错。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

浓咖啡淡心情

鲍鱼是名贵的海珍品之一以前只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了，烹饪方式也多种多样，下面介绍的这款鲍鱼的做法，应该算是最简单家常的吃法。鲍鱼的营养价值也很高，而且浑身都是宝，包括鲍鱼壳都可以入药，鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高
鲜滑香菇桂鱼球

浓咖啡淡心情

清蒸鱼最鲜美，做起来也简单，不用又炸又煎的，省去了好多麻烦事。一般清蒸鱼的时候都是葱姜丝垫底，鱼放上面，然后一整条放锅里蒸，出锅撒葱姜丝，浇蒸鱼豉油，淋滚油爆香。这次我稍微变下花样来蒸，把鱼肉剔下来切小粒，加入香菇末做成小丸子来蒸，鲜香滑嫩，不仅给营养加分不少，更是鲜中之鲜，而且免去了挑鱼刺的烦恼，
【梅汁蒸鳗鱼】

丫丫0219

乌耳鳗很腻，用梅汁来蒸，鱼肉吸入了咸梅的味道后，不再那么肥腻，蒸出来的汤汁带点微酸，将鱼肉蘸着这个汁再吃，肉很鲜香。
清蒸鲈鱼

Norma

清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。
香酥椒盐北极虾

西马栀子

最近雾霾天气真是烦人，整个人都提不起精神了，浑身懒懒洋洋的什么也不想干，懒散了2天也该上菜了，今天继续北极虾。【香酥椒盐北极虾】外壳香酥、虾肉鲜美是一道佐酒的小菜。野生北极虾的产地是冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域，那里人烟稀少、远离尘嚣，绝对没有任何污染，是北极虾生长的绝佳水域。北极虾生长在距
盐酥北极虾

芹意

有幸得到了美食天下试用中心“加拿大野生北极虾”的试用资格，收到产品已经是晚上了。不得不说，经过了快递的转运和长时间解冻，这虾已经不能再保存了。当即打开，颜色有些不太鲜艳，要吃得马上。看虾的状态，清汆恐怕不行了，来个重口味的盐酥虾吧，炸得酥酥的，连皮都能吃，还可以补补钙。没想到—— 小朋友说：“这个
【加拿大野生北极虾】--- 香煎脆卜卜北极虾

老U爱小轩哥

收到加拿大野生北极虾也有一些日子了，但是偶本着独乐乐不如众乐乐的理论，等到家人们相聚一起，齐齐享用这一美味。一收到北极虾，偶就在想如何如何做出好吃又美味的各款，可是想来想去，还是觉得无污染的野生虾，就好是连虾皮一起吃掉，这样即不浪费还将虾皮中大量的钙加以吸收。我记得去珠海外仃伶岛享用深海虾时，当地的

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