1材料:海捕大虾6只,胡萝卜、香菜稍许,蒜一头、鲍鱼汁适量。2大虾化冻。3大虾剪去虾须和头顶硬刺角,背部剪开4用牙签挑出虾线。5大虾平铺菜板用刀背拍一下虾背,这样处理虾易平摆趴下,处理好的虾放置盘中。6大蒜去皮一部分砸成蒜泥,加入稍许料酒拌均,另一部分备用。7蒜泥酿入虾背中。8虾放入锅中大火开锅蒸5
龙虾知识介绍:龙虾(Lobster)是海洋中最大的虾类,生活在地中海沿岸一直到北海一带,以澳大利亚和南非所产质量为佳。我国主要产于东海和南海,以广东南澳岛产量最多,夏秋季节为出产旺季。龙虾一般体长30厘米,体重500克左右(最重的可达5千克),体粗壮,圆柱形,略扁平,身体呈橄榄色并密布白色小点;整个
韩式辣炒鱿鱼足,超级下饭的哦!在我手里出品的这道菜有“两特”,一特是用的这个辣酱,是上次去丹东,在专门卖韩国食品的店里买的。味道真是不赖,热菜,凉菜放里一点,味道特正,后悔没多买几盒。二特呢,是我有点怕辣,就放一个大油椒,两个杭椒,如多放几个杭椒,会更辣的哦~不过就是这样,也把我辣的够戗。不过老公一
(创意菜2012年8月21日命名)特为欢度“七夕节”创意的象形拼盘。 温馨家庭情调小菜、烛光、目光、绿叶、孔雀开屏庆佳节、酒香四溢醉人心智! 美食让家庭充满温馨充满爱!菜名寓意和再现雄孔雀求偶争艳的形景.... 菜肴色彩匹配过渡和谐、食材配伍、码盘形式、烹饪手段科学合理,菜式图形轮廓色彩过渡自然完美