黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;中医中药理论认为,黑芝麻有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用(百度百科)
1准备3个鸡蛋和30克虾皮。2韭菜摘好洗干净。3鸡蛋磕到碗里,放入虾皮。4拌均匀备用。5韭菜切碎放入蛋液里。6放盐和鸡精调匀。7锅里放油,六成热放入韭菜蛋液。8翻炒片刻定型后出锅。9盛入盘中,即可食用。
1鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀。2锅里放油,六成热放入鸡蛋翻炒。3放入葱、姜、蒜翻炒一下。4放入酱油。5锅里放入适量凉水,大火烧开。6面粉200克放入盆中。7慢慢加入凉水,用筷子顺时针搅拌成疙瘩状。8开锅后,放进去煮两分钟,放入盐、鸡精、香油调匀即可出锅。9盛入碗中。