菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛肉松

牛肉松

收录时间：2022-12-08 07:47:43 热度：5256℃

牛肉松的做法

1张图片

“ 家里的酱肉（炖肉）多了，吃腻了就换个口味 ”

食材明细

主料

酱牛肉 一块

辅料

熟芝麻 适量

配料

白糖适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

牛肉松的做法步骤

1
酱好的牛肉一块或炖牛肉把筋、肥肉、油脂去掉
完全是瘦的牛肉。
2
切碎，越碎越好。
3
炒锅小火煸炒（不停地翻炒），千万别放油是干煸。
4
炒到水分蒸发一半时关火放凉，用手将肉渣搓成蓬松的絮状。放入白糖两勺，继续小火煸炒。
5
炒到颜色变深水分完全蒸发。
加入芝麻（我的芝麻是炒熟的）
6
翻炒几下，让芝麻均匀的混在肉松里。
7
很蓬松的肉松。

制作小窍门

1、不放一滴油
2、不用放盐（酱牛肉是咸的）
3、同样的方法也可以猪肉、鱼肉的

菜谱标签：小吃儿童午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

湘菜创意菜七夕翻糖小满法国菜大暑外国美食防雾霾小清新蛋糕卷肉菜芝士蛋糕名菜荤菜安胎年夜饭解酒