想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
牛肉松
牛肉松
one
收录时间:2022-12-08 07:47:43 热度:5112℃
1张图片
“
家里的酱肉(炖肉)多了,吃腻了就换个口味
”
食材明细
主料
酱牛肉
一块
辅料
熟芝麻
适量
配料
白糖
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
牛肉松的做法步骤
1
酱好的牛肉一块或炖牛肉把筋、肥肉、油脂去掉
完全是瘦的牛肉。
2
切碎,越碎越好。
3
炒锅小火煸炒(不停地翻炒),千万别放油是干煸。
4
炒到水分蒸发一半时关火放凉,用手将肉渣搓成蓬松的絮状。放入白糖两勺,继续小火煸炒。
5
炒到颜色变深水分完全蒸发。
加入芝麻(我的芝麻是炒熟的)
6
翻炒几下,让芝麻均匀的混在肉松里。
7
很蓬松的肉松。
制作小窍门
1、不放一滴油
2、不用放盐(酱牛肉是咸的)
3、同样的方法也可以猪肉、鱼肉的
菜谱标签:
小吃
儿童
午餐
工作餐
猜你喜欢
更多
腐乳香菇烧鸡肉
健康无油酸奶吐司
萝卜香菇馅饼
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
万圣节
贵州菜
自制食材
河北菜
烘焙
云贵小吃
果汁
高档
早餐
浙菜
养发
工作餐
小吃
果冻
馒头花卷
增重增肌
醒酒
家常菜