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  • 宝贝眼中的“汉堡包饭”

    薄荷草1979

    第一次给米饭做了这样的一个造型,是宝贝从来没有见过的,说:“妈妈,这是汉堡包饭么?”可爱的宝贝!!这是一款用窝瓜、土豆、胡萝卜做的炒饭,其实说是“炒饭”已经不太确切了,因为这几样蔬菜单纯用炒,不足以让它们熟烂,我是添了水炖煮了一段时间,所有的菜都变熟烂以后,才又放米饭炒至而成。

  • 洋葱豆腐煎

    A苹果小厨

    这是我家小朋友喜欢的一道豆腐煎,用洋葱圈来塑形,方便又有趣,如果喜欢肉和虾的朋友还可以根据自已的喜好在里面添加。

  • 爆炒鸡肝

    巧妞

    1青椒切粗粒。朝天椒切粗粒。芹菜、蒜苗和葱切段。生姜切丝。蒜头拍扁切碎。2鸡肝洗干净,切小块用水泡去血水。黑豆豉用水泡软,沥干水备用。3锅放适量水烧开,把鸡肝烫一下,不要煮滚,煮滚鸡肝就老了,然后用冷水冲一冲,沥干水备用。4锅放两茶匙油,大火爆香蒜碎、姜丝、黑豆豉和青红椒粒。5再把鸡肝放进去炒,火要

  • 普洱卤蛋

    小耿妈妈

    普洱有生熟之分,做这个卤蛋最好用熟茶,酱油都不需要,利用茶的颜色就可以给鸡蛋穿上漂亮的外衣.

  • 青红椒炒广东菜薹

    寻找无双

    1所有食材准备好。2菜薹放淡盐水中浸泡15分钟,洗净后切段。3青红椒洗净,切成丁。4炒锅加热倒油,放葱姜爆香。5放菜薹下锅快速翻炒。6放入少量的盐。7大约炒1分半钟左右,菜薹断生变色后,关火装入盘内。8炒锅加热并倒入少量的食用油。9倒入葱姜爆香,再放青红椒丁下锅快速翻炒。10大约翻炒1分钟左右,加入

  • 方寸之间,集满酸甜—糖醋方寸藕

    诗心

    莲藕有助于促进新陈代谢,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,几乎适宜所有的人群。中医认为,藕是温阳之物,有很好的温补作用。可补肺入肾养血,为老幼体虚者的理想营养品。酸酸甜甜的糖醋藕,是大多数人喜欢的口味。

  • 发面“低手”也能做的美味小点——零失败杂粮发糕

    prccherry

    我自称厨中能手,唯独在做发面面食上受挫颇多。关键是小女子势单力薄,也缺乏耐心,所以总是揉不好面,做出来的面食就总差那么点意思。只能避重就轻了,不需挥汗揉面的发糕就当仁不让的成了我解面食馋的得力干将。况且发糕可以发挥的空间更大,特别是加入杂粮,我觉得口感要比杂粮馒头之类的更软更喧。分享一下吧。

  • 烤【培根金针菇芝麻卷】

    雪坊小脚丫

    1准备材料:培根一包、金针菇一把、油、黑胡椒、孜然、黑芝麻、香草碎2培根一包、金针菇一把33:金针菇去杂质洗净44:除黑芝麻黑胡椒培根之外,   其它材料混合拌匀,调好味55:一张培根卷上一小把金针菇66:卷好的金针菇铺在烤盘上撒上黑胡椒77:撒上黑芝麻小窍门烤箱预热5分钟,烤1

  • 油泼扯面

    kiss战女

    西安的各种面,跟老北京的炸酱面也差不离儿,每家每户儿做出来的味道都不同,谈不上谁更正宗,要的就是那个熟悉的味儿,舒坦的香。陕西扯面,又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史。 油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时

  • 猪头肉河粉汤

    巧妞

    1菜心洗干净掰段。蒜头拍扁切碎。葱切葱花。2锅放适量的水烧开,放少许盐进锅里,把河粉烫熟沥干水,放进大碗里。3锅放少许油,烧火炸香成蒜头油。4把菜心放进去炒。5菜微焉倒进开水,煮开放少许盐和少许鸡精调味即可,倒进河粉的大碗里。6把猪头肉加进碗里,卤汁也淋上去。7再洒上葱花即可开吃。