羹类菜谱

桃香奶羹

小瑄儿

做为一个称职的00后小吃货兼小美食家，我带给大家一款桃香奶羹。
香港美味小吃——碗仔翅

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碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。　　在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅俗称「翅头翅尾」，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉或豆粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、淅醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。　　现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份，只
紫薯莲子银耳羹

心曲之旅

1准备好材料2银耳用水泡发，撕成小块3紫薯去皮切小块4莲子去芯用水泡发5砂锅放入银耳、紫薯、莲子，冰糖6加入适量的清水，水要没过食材，大火烧开转小火慢炖二个小时，直到紫薯完全融化汤汁浓稠后盛起，晾凉后放冰箱冰镇30分钟后即可食用小窍门1、紫薯要慢炖完全融化至汤浓稠2、晾凉后要放冰箱冰镇口感才最佳
南瓜银耳莲子羹

池上小米

南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效，还可以除湿祛虫、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效；莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉，具有养心、益肾、补脾等作用；银耳又叫白木耳，含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸，
丝瓜蒸豆腐

尚小可

1原料2丝瓜切成小丁，放入容器中3倒入内脂豆腐4加入盐，胡椒粉搅拌均匀5打入一个鸡蛋，搅拌均匀后，微波炉高火8分钟即可6加几滴麻油（非常的清淡鲜美）
桂花银耳羹

丽颜色彩

1泡发银耳2用料理机把银耳打碎，打碎时在料理机里加100ml水。3把打碎的银耳倒入锅里，加入枸杞，红枣。开大火煮开后改小火30分钟。出锅时加入桂花糖即可~~~！4成品
蔓越莓桃胶银耳羹

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蔓越莓桃胶银耳羹养颜美容、滋阴润肺、益气清肠、补脾开胃这款蔓越莓桃胶银耳羹不但润燥解渴还非常的美容养颜。俗话说“要想皮肤好，桃胶离不了”。桃胶和同是美容佳品的银耳搭配在一起，无论从口感还是功效上来讲都是绝配。桃胶Q弹，银耳软糯，蔓越莓酸中带甜，美味可口。您还可以发挥创意，加入梨或者苹果，味道更好哦！
电压力锅版~银耳莲子羹

幽兰冷香

银耳有强精补肾、润燥益胃、补气和血、滋阴养颜的功效，并且含有丰富的黏液质，食用后它不会被当成水直按排出体外，而是会长时间保存在身体中，是一道非常适合夏秋季节食用的滋补甜品。不过，若要想银耳熬得粘稠、软糯，至少得二个小时呢。因为须得很小很小的火，并且在熬煮的过程中，原汁会变少，以致营养流失。后来我便用
椰汁果果西米露

娃娃学做菜菜

西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。今天晒个简单省时省力又省心的西米露给大家尝尝，窍门就在于使用的锅具哦。
南瓜粟米羹

蜜糖厨房

1准备材料2南瓜去籽削皮，蒸熟3半锅水烧开（24cm锅）4一大勺小米面用水和开5将和好的小米面糊倒入锅中迅速搅拌，加少许碱6蒸好的南瓜用料理机处理成南瓜糊7南瓜糊倒入煮开的锅中8搅拌均匀后烧开9盛出即可小窍门1、注意水和小米面的比例，不要太稀，也不应太稠2、根据自己的口味，可以不加碱面。或是加少许糖

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