羹类菜谱

蛋花玉米羹

为爱做汤羹

1鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清，玉米粒用清水洗一下。2把黄油和玉米粒放入锅里，开小火搅拌，使黄油融化和玉米粒混合。3锅里加入两碗清水开中火煮。4锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。5搅拌白糖溶化在汤里后，锅里保持微沸腾状态，慢慢倒进鸡蛋液，边倒边搅拌。6加入水淀粉，使汤羹更顺滑。7最后加入两滴香油就
银耳莲子红枣羹

雾霜

1银耳泡发后洗净撕成小块。2莲子洗净温水浸泡1小时。3将泡发好的银耳、莲子一起放入炖锅，加入足够的清水，用高档火煮2小时。4加入红枣和冰糖继续煮1小时即可拔去插头。5待温度稍降即可盛出食用。小窍门银耳做好后要在短时间内吃完。
可爱的椰奶榴莲蛋蛋

hyhao88

我的宝宝现在一岁半了。他很喜欢吃蒸水蛋！一天，我做了一个特别的水蛋给他！先来看看制作方法：
三文鱼蛋羹

家有桐宝

1三文鱼剁碎，准备2个鸡蛋。2鸡蛋打散加盐，油搅拌均匀后过筛一次，放在开水锅上。3盖上盘子加上锅盖蒸8分钟。48分钟后倒入三文鱼泥再加盖蒸2分钟关火,虚蒸5分钟后即可。小窍门蒸蛋羹要想嫩滑，一是开水上锅蒸，二是蛋液要过滤，三是要加盖。
蛋蓉玉米羹

mother52julina

色泽金黄，玉米味浓，口味甘甜。
干贝冬瓜球

欣食

1用挖丸器将冬瓜挖成球状。2干贝洗净待用。3将冬瓜干贝一并入锅加适量水煮十分钟冬瓜熟烂即可。4取一容器装汤加盐，味精。
苦瓜豆腐羹

欣食

1苦瓜洗净待用。2用榨汁机将苦瓜榨成泥。3水豆腐一盒备用。4打好一个蛋清。5将苦瓜泥，水豆腐一並入锅捣碎豆腐，加水煮十分钟。加勾芡，然后加入蛋清拌匀。加调料。
【西湖牛肉羹】荡漾在心中的鲜美江南传统名汤

薄灰

几天发了捣腾冰箱翻出的那块牛肉，大部分用来做了【蒜香豉汁牛肉】，然后用剩余的小块牛肉做个这个汤，也算是原汤化原食啦。西湖牛肉羹因为添加了水淀粉及蛋清，貌似湖水，所以以西湖为名，起名为——西湖牛肉羹。名字美，汤更美哇，光是看名字相信就已经让人流口水了哈。作为江南传统的名菜，西湖牛肉羹口感香淳润滑、鲜
【鲁菜】——银丝海鲜羹

俊良老妈

海鲜羹是山东沿海群众爱吃的汤菜。银丝是指的内酯豆腐，切细丝（我切的粗了）。此菜造型美观，银丝入口即化，汤浓味美！
【鲁菜】农家早点粥汤---蔬菜玉米糊

绿色天使

鲜香可口的蔬菜玉米粥汤---我喜欢！你喜欢吗？我比较喜欢吃粗粮，很多的时候，早上都是以玉米粥汤作为搭配其他的主食，这款蔬菜玉米糊粥汤，不管那你是配合吃馅饼、煎饼。还是配合吃包子油条我想都是不错的选择，今天就把这个分享给大家，希望大家喜欢和支持！

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