糕点菜谱

山楂馅的甘蓝土司

火舞的飘雪

山楂馅的，酸酸甜甜的，明早就吃它了！液体用的是甘蓝汁，但成品出来没有紫色的感觉啊！
莜面蛋糕卷

火舞的飘雪

原方是雪花姐的烫面，我把低粉改成了杂粮，第一次做烫面戚风其实并不太成功，烤得时间太长有些干了
酥皮月饼

rebelking

话说买了烤箱之后,主要是想给儿子做些小糕点当零嘴,可视这小子极其不买张.按照美食天下上的配方做了些糕点,有些还是不错滴,按照做了很成功,不过有些就太坑爹了各种纠结各种恨啊这个以后在开帖好好818,这款月饼也是在试验了很多配方失败之后自己综合出来滴.就是这颜色不那么好看
【一次不太成功的烘焙】——海绵蛋糕

豆味小厨

很多时候，没有添加任何复杂工序和调料制作的东西往往更有诱惑力，因为更加能体现食材的本味。还记得小时候的那款蛋糕吗，松松软软，蛋香味十足，而如今，各式各样的口味充斥着我们的餐桌，给我们提供了更多样的选择，但我们依旧爱着那最简单的口味，也许这就是记忆的味道吧。。。今天的这款海绵蛋糕，参照的是“君之”
蒸蛋糕

慧燕儿

前段时间得了急性肠胃炎，一点点的上火辛辣的东西都不能吃，烤蛋糕也怕，可是憋了那么久又实在是想解解谗。想来想去嘛，倒不如来个蒸蛋糕，于是二话不说，说做就做，~~~~~~~恩，原来蒸的蛋糕也好好吃，解足了我的谗瘾。一盘蛋糕我一个人一下子就全进我的肚子了。厉害不~哈哈
香橙慕斯蛋糕

风再起时~

1将橙子榨成汁，加上糖拌匀备用（我是将橙子鲜榨成果肉泥）2用做戚风蛋糕的方法将蛋黄，蛋白分离，将橙汁加入蛋黄中，加玉米油3将低粉过筛也加入蛋黄中切拌均匀4再将蛋白打发至小尖角不倒就好了5再将蛋白蛋黄混合切拌均匀倒入模具中，烤箱预热160度，中下层45分钟左右即可6将烤好的蛋糕再次放入模具，周围用锡纸
玛格丽特小饼

燕子厨坊

玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，出乎意料地让人惊喜，有些类似旺仔小馒头的口
下午茶轻松做：葡萄干酸奶天使蛋糕

无思远人

这个方子，之前在国明老师家看了、在浛浛家看了，在德姐家也看了...如此被推崇的蛋糕怎能错过呢？不过俺这慢性子，等个蛋白等不到了，拖着拖着，一直到这会儿才做，真是够磨叽哈^_^ 原方子是用了17cm的中空模子，我家只有个三能八寸的中空模子，大了一号，做的成品就扁塌塌的，不高大饱满了。不过虽说不那么高
酒浸黑加仑磅蛋糕

亲亲妈

当然，这就是磅蛋糕，朴实无华的外表，素颜到放在你面前都不会有想吃的欲望，但是扎实、浓郁的口感加上酥松的外皮，更何况我还有秘密武器~~~~自制的玫瑰花酒浸的黑加仑果，绝对是吃上一口就放不下的蛋糕
香橙卡士达慕斯蛋糕

亲亲妈

用糖渍香橙片、巧克力蛋糕片还有卡士达慕斯馅做的蛋糕，要有多好吃~~你能想得到吗这是整个还没开吃哪~~有人已经磨刀霍霍了

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