儿童菜谱

风干牛肉干 [烤箱版]

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今天是第2次做这个牛肉干了，越来越熟练了，味道很好，口感干香，肉丝能扯的很长。大家可以跟着尝试下！自己做的牛肉干给亲爱的人吃，很幸福的感觉！哈哈
辣焖牛腩

小耿妈妈

1准备好的用料。2牛腩切块焯水。3焯好的牛腩洗净。4加生姜，葡萄酒，水烧开，改小火炖半小时5热锅冷油，煸香姜片，把腐乳加加入。6用铲子把腐乳压碎。7放入牛腩，酱油，炖牛腩的汤，葡萄酒，两勺腐乳汁。8加入冰糖烧开，改小火炖半小时。9开大火，加辣椒干收汁就可以。10加入香菜盛盘，鲜，香，辣，回味无穷的牛
玫瑰玉米馒头

绿色天使

换个花样吃馒头---更有食欲！随着生活的提高，纤维素成了缺少的营养素了，粗粮就还有大量的纤维素，可以帮助消化和清洁肠胃，所有要经常吃点粗粮。粗粮由于口感不好，很多的人不爱吃，这款粗粮细作的玫瑰奶香玉米馒头，就是不错的粗粮主食，就是挑食的小朋友也会喜欢的！
金针菇凉拌黄瓜丝

锦色琉璃

夏天的凉拌菜，很爽口哦！
花式面点（3）——抹茶豆沙包

芷菲

在中式甜味面点中，用红豆沙做包子应该是最普遍的，就算最阳春的做法，只是原味的面皮，包着香甜的红豆沙，也能变成一道软绵可口的点心；将外皮改成抹茶口味，与红豆沙结合，更是速配的好滋味！抹茶粉含儿茶素、维生素C、纤维素和矿物质，是广受欢迎的健康食材，常添加在西点中，增加风味与色泽。
红油香菜拌腐竹

爱跳舞的老太

腐竹是我们家很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，在夏天，用红油拌腐竹，清香爽口，别有风味。
家常韭菜饼

gaopingzhao

韭菜饼是我从小时候就经常吃的主食之一，每当到了下来韭菜的季节，我妈妈就做韭菜饼给我们吃。那时候是用鏊子烙制的韭菜饼，现在时代进步了，有了不粘煎锅。想什么时候吃韭菜饼，用不粘煎锅很方便的就能吃上韭菜饼了。女儿和老公想吃韭菜饼了，我就烙上几个，够三个人过瘾吃一顿的也就行了。
【川菜】辣炒虾仁

厮守到老。

尖椒炒虾，做法简单，可以算是一道懒人菜了，可味道却一点不减料哦。
【川菜】——鱼香肉末茄子

食尚小媳妇

鱼香味型是我们川菜特有的味型,也是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，后来，这一味型经过了四川厨师不断地改进与创新，而发展成为川菜经典味型之一，并
鸡蛋玉米蒸糕

YY在厨房

1准备好所需的原料。2将蛋黄,蛋白分离,分别盛入两个大碗中,玉米粉+泡打粉一起混合过筛两遍,备用。3蛋黄里加入一半的细砂糖,用打蛋器搅拌至糖溶化。4倒入牛奶和玉米油,继续搅拌均匀至看不见油星。5倒入过筛后的玉米粉,换橡皮刮刀轻拌均匀,放一旁待用。6蛋白中加入几滴白醋和一点点盐,用电动打蛋器搅打至粗泡

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