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辣焖牛腩
辣焖牛腩
小耿妈妈
收录时间:2021-11-17 23:13:12 热度:8706℃
4张图片
食材明细
主料
牛腩
适量
辅料
腐乳
适量
葡萄酒
适量
辣椒干
适量
配料
酱油
适量
冰糖
适量
美食特点
中辣
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
辣焖牛腩的做法步骤
1
准备好的用料。
2
牛腩切块焯水。
3
焯好的牛腩洗净。
4
加生姜,葡萄酒,水烧开,改小火炖半小时
5
热锅冷油,煸香姜片,把腐乳加加入。
6
用铲子把腐乳压碎。
7
放入牛腩,酱油,炖牛腩的汤,葡萄酒,两勺腐乳汁。
8
加入冰糖烧开,改小火炖半小时。
9
开大火,加辣椒干收汁就可以。
10
加入香菜盛盘,鲜,香,辣,回味无穷的牛腩就做好了。
菜谱标签:
私房菜
儿童
川菜
冬季食谱
午餐
名菜
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