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  • 丑丑的虫虫面包和葡萄干面包

    elmonte

    话说前天打算去雪山滑雪,结果上到半山遇到大塞车,下山的人告知山上没啥雪还封路了,只好打道回府。小孩可失望了,只好跟他们说第二天去动物园,两个小人儿才高兴起来。晚上赶紧烤了面包,把东西准备好以便一早可以出发。上次做蛋糕剩下半盒鲜奶油,正好用来做面包,做出来的面包非常柔软,奶香味十足。

  • 杏仁粉蜂蜜果干吐司

    树袋熊

    1原料图:干料。2原料图:湿料3原料图:黄油。是软黄油哦!用起来特别方便。4除果干、黄油外的所有原料混合均匀,后油法机器揉出膜,放入沥干的果干低速揉匀。5揉好的面团。6基础发酵好的面团。7排气分割成280克*1;600克*1;300克*2;剩余面团再平分成2份做纸杯面包。滚圆松弛。8280克的面团牛

  • 酱烧花鳗

    guanghui1980

    做好的花鳗,看起来有点儿像鳝鱼,红烧的做来吃,味道有点儿像带鱼的,就是肉少了点。

  • 板栗红烧肉(电饭锅版)

    guanghui1980

    节日餐桌上的必备,非常美味。

  • 银鱼萝卜丝

    guanghui1980

    银鱼的营养价值极高,是滋补佳品,别名冰鱼,玻璃鱼,银条鱼,面条鱼。银鱼配上萝卜,味道超级鲜美又营养!

  • 桂花雪梨糖水

    guanghui1980

    话说秋冬季节最好的水果是梨。一到秋冬,喉咙都特别的干燥,家里小朋友爱感冒咳嗽。用梨子蒸贝母她不喜欢吃,于是我就做简单一点的,直接用梨子蒸冰糖了,再后来有一次灵光一现,把今年做的糖桂花加到蒸好的梨子水里,那味道更棒了,小朋友特别喜欢。 今年做的糖桂花很不错,不仅香,而且保持了新鲜桂花的鲜黄色。

  • 金玉满堂——满盘元宝金镶玉

    大炒勺

    大炒勺的参赛作品,选择A组菜式制作之一“金玉满堂”。此菜为双拼双味儿制作法,使用原料有,豆腐、青虾肉、猪肉等。豆腐做成“金镶玉”,用的是虾茸和炸豆腐,其做法为酿制菜肴。猪肉馅制作成民俗传统的是象征富贵的“金元宝”,此为炸品菜肴。把两款合二为一叫做“满盘元宝金镶玉”,寓意为人民生活富足,勤俭持家,理财

  • 叮当铜锣烧(无泡打粉海绵蛋糕做法)

    guanghui1980

    这铜锣烧确实很形似铜锣,除了颜色和形状,再仔细看,它的边边起了上有一圈圈的线条呢。

  • 喜气洋洋——花开富贵伴金钱

    大炒勺

    大炒勺的参赛作品,选择A组菜式制作之二“喜气洋洋”。我国自古以来,鲜花和金钱都象征着富贵和地位。鲜花,顾名思义是“美”的象征,自我国隋唐以来都以菊花和牡丹来代表着富贵,文人墨客们更以“菊花满堂花满园,闭月羞花赛牡丹”的诗句,来赞美和羡慕富庶人家中的生活,文笔中形容和描述了富贵人家的宅邸花团锦簇,娇妻

  • 万事如意——黄金如意肉卷

    A苹果小厨

    黄金如意肉卷,用蛋皮卷肉馅,卷成如意的形状,无论是从形,还是寓意来说,都是一道不错的新年菜品。金灿灿的蛋皮喻为黄金满仓,如意形状喻为万事如意。咬一口,满口留香,蒸好切块直接入口,或浇入汤汁,都可。