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收录时间:2022-12-24 12:36:09      热度:4225℃
干蘑菇炒肉丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 干蘑菇 适量
  • 肉丝 适量
辅料
配料

美食特点

干蘑菇炒肉丝的做法步骤

  • 1
    1、肉丝用生姜、蒜、胡椒、盐、生粉拌匀腌制片刻。
  • 2
    2、将干蘑菇用热水泡发10小时。
  • 3
    3、将锅烧热,倒油,油热后倒入腌制好的肉丝、青椒、红椒、干辣椒、老抽(少许)爆炒至五分熟,成盘备用。
  • 4
    4、用锅中剩余的油炒制干蘑菇,根据口味加入适量的盐炒匀。加入适量的水,盖上锅盖焖至干蘑菇软硬适中,倒入炒好的肉丝快翻炒均匀即可出锅装盘。
本次制作《干蘑菇炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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