冬季食谱菜谱

无辣版酸菜鱼

草莓

在原来做酸菜鱼的方法上改良了一下，没有辣椒没那么刺激但是也酸酸的蛮开胃的，又增加了菜的量加入了豆芽，两个人只需这一个菜一顿饭都吃不完，不用再另外做菜就可以了。
源自新疆羊肉抓饭——鸡肉抓饭

空客

因为我和老公老家是相隔很远的南北结合，自从结婚后，说实话，在他身上学到狠多，尤其是在吃的方面有了很大改变，变得健康、多样。这一款鸡肉抓饭也是他交我的，因为他是新疆人，而卧又不怎么喜欢羊肉那股膻味，所以把新疆的羊肉抓饭改成了鸡肉抓饭，呵呵，我自己又给添油加醋的加了喜欢的材料，就成了今天的抓饭啦。
香芹带鱼

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带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，营养价值也高，小时候，能吃到的海鱼好象只有带鱼，想起带鱼就是妈妈把带鱼煎的金黄的样子。那天去超市，冰冻带鱼做活动，一条0.9元钱，也不算太小，我买了二条，洗净，切段，分成了三份，这是最后一份，很实惠吧。
陕西岐山特色面——素臊子酸汤面

提啦米酥

要说起臊子面，人不由得就想到了岐山。因为陕西岐山的臊子面那可是出了名地好哦！臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食，历史悠久，尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。岐山臊子面讲究面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。臊子面的特点便是面
经典红烧肉

安然ar

1将肉洗净切小块，入锅焯水，焯好水后将肉用凉水冲洗干净备用2起一油锅，放入冰糖，小火熬糖色3等锅中的糖焦化成褐色，放入适量水煮开4另起一油锅，放入八角煸出香味，将肉放进锅中煸炒出香味5等肉炒的变色，出香味后放入生抽、醋、红烧汁、蚝油、少许盐、鸡精调好味6继续小火翻炒均匀7取一干净沙锅，锅中放入姜片、
突破陈旧的淀粉挂霜手法带来全新口感——【椰丝挂霜杏仁】

盘子会唱歌

1准备所需的主要原料。2平底锅中加入100ml的水，加入白糖，开火煮。3边煮边搅拌糖水，煮到糖水冒泡浓稠（之后转小火）。4之后加入杏仁，快速翻炒。5待杏仁均匀的挂上糖浆之后，筛入椰蓉，（不筛也可以，直接将椰蓉加进去也行）。6冷却之后即可食用。小窍门1，大杏仁最好选用原味的，这样挂霜过后的杏仁，味觉上
豉香回锅肉

提啦米酥

要说这回锅肉啊，个人觉得还是辣一点更下饭一些，可是，没办法，谁让俺家有一个酷爱吃肉却又丝毫不能吃辣的小丫头呢？一切得以她的口味为先哪！于是便有了这款吃起来也不错的豉香回锅肉。蒜苗、肉肉跟豆豉简单一炒，味道竟然也很不错。非常地下饭。肉肉是不是看起来挺肥腻的？可是，吃起来一点也不觉得油腻呢！俺家那个爱吃
炒三丁

水滴亲亲

1准备的材料：土豆、胡萝卜、鸡脯肉、生姜、葱2将鸡脯肉切成丁，放入料酒、生粉、生抽腌十分钟3将胡萝卜洗净、土豆去皮切丁。4锅内倒入少量油，放入生姜、葱，倒入鸡丁炒熟盛起备用。5锅内倒入少量油，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒几下，倒入鸡丁翻，放入少量盐、糖炒熟即可。6入盘，美美的。
红烧四喜丸子

美珏小厨

红烧四喜丸子，色泽红润，味道鲜咸，口感软糯；有猪肉的鲜香，荸荠的爽口，香菇的清香。给人味蕾超级的享受，是佐酒的佳肴，也是下饭的好菜，同时也是病人的滋补品。
红萝卜炒腊肠

燕之梦

1红萝卜洗净，切好2腊肠洗净，用滚水烫干净，切好！3炒锅放适量食油，爆一下腊肠！4然后加入红萝卜，加适量的食盐！再加两碗水，加盖用中火焖两分钟。然后用小火焖十分钟左右！5起锅前可以加点鸡粉！这样比较好吃！完成！小窍门一碟颜色鲜艳的菜式完成咯！我本来想做红萝卜炒肉的！但是没买到肉，就用腊肠代替咯！呵呵

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