冬季食谱菜谱

芹菜炒土豆片

七彩糖果

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。历代医学文献都有论述，认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用
土豆丝卷饼

七彩糖果

每次看到街上卖的卷饼都很火爆，卷一个饼加点菜要2块多，也总觉得不卫生，就想着自己做，我把外面卖的单饼换成了鸡蛋饼吃起来更香，还既省钱又卫生又营养。算算一个卷饼也就1块钱左右。超划算吧，你也来动手试试吧！
酥炸小鱼

天天吃土豆

1小鱼洗好，沥干水分。2用盐、姜丝、料酒腌半个小时。3鸡蛋液打散加面粉，一点淀粉拌成面糊。4腌好的小鱼倒入面糊，让每条鱼都沾上面糊。5油锅热油，四五成热时，下小鱼炸至金黄色。6炸好的小鱼捞出沥油。7再复炸一次，口感更好。8控油装盘。
开屏鱼

姗姗爱美味

最近比较勤劳，*^__^* 嘻嘻……，看到大家做的美菜我也忍不住动手一试，敬请点评
学做香辣孜然土豆

说下雪美丽

1土豆去皮洗净，切块（南方没有小土豆，只能切了）2锅里放水，土豆、适量盐，把土豆煮熟沥干水，待用3姜粒、蒜粒、葱白、干辣椒、花椒、孜然粉、孜然粒适量准备好。4锅里放少许油，把煮熟的土豆煎黄，你可以采用动锅的方式来煎、翻，要不然用铲会弄烂土豆滴5煎成外表是黄色的就可以乘出待用6锅里放油，把所有的备料倒
老醋拌海蜇头

橙枫叶

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成，特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。
秘制香辣萝卜干

春天DIY美食

这款萝卜干制作工艺不同与其他风干或腌制的萝卜干。其采用压榨法，既保留了新鲜萝卜的清新，又有了风干复泡发的萝卜干的爽脆，微微的咸中带甜，嚼一口，嘎嘣嘎嘣脆，实为居家过日子佐稀饭下馒头之绝佳伴侣。萝卜干的主料为四季均可买到的大白萝卜。几块钱的萝卜可以做上一大盒成品。制作方法是我家口口相传，有缘人赶紧看过
小文子出品~~【甜酒冲蛋】

小文子1024

甜酒也叫醪糟，在我们湖南这边就是叫甜酒，甜甜酸酸的，不煮喝生的也很好吃，但是，我们家喜欢喝甜酒冲蛋，而且我自己喝喜欢放糯米小丸子，有时候偷懒就把买来的年糕切片放入，味道也差不多，这也是我们这早餐店的招牌，大冬天的早上起床一杯略带酒精的热饮，很暖和呢，甜酒是我晚上煮的，煮好了放锅里，早上起床开火，洗脸
呛爆双菇

淡然00

【淡然的厨房窍门：如何挑鲜蘑】鲜嫩的菌菇味道鲜美，营养丰富，挑选菌菇时一定要注意以下几点？看形状。选择形状比较完整的菌菇，不能有畸形看大小。菌菇并非越大越好，中等或个头偏小的口感会更加鲜嫩。因此，最好购买七八成熟的菌菇看菌盖。选择菌盖有些内卷或完全没有伞开的，最好是菌
韩式辣白菜

kiss战女

韩国人喜欢吃泡菜的另外一个原因是，他们认为泡菜中含有酵素，能抑制癌细胞的生长，辣椒能燃烧体内的脂肪，有减肥的功效，配料中的蒜、姜中含有的维生素对皮肤特别好，而且还利于肠胃消化。

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