冬季食谱菜谱

文昌鸡

A苹果小厨

很简单的做法，一只鸡腿，经过一煮一蒸，浇上料汁，就可变成解馋的美味。操作非常的简单，既可当家常菜，又可当宴客菜。
蚝油扒豆腐

mother52julina

香嫩可口。
舅妈的私房菜---咸菜血糯肠

寻找无双

这菜是我舅妈的私房菜，一般只有在过年的家宴上才会吃到，也是我和其他亲戚最喜欢舅妈做的一道菜。现在奉献给大家。
【粤菜】葱爆猪肚

灵草

1原料洗净备用。2把猪肚放入高压锅里，放入八角香叶花椒姜片水压10分钟。3把煮好的猪肚切成丝，葱切斜片。4锅里放油，下猪肚炒一会儿。5放入适量的盐炒均。6放入适量的酱油炒一会儿。7最后放入葱片炒软即可。
【粤菜】虫草花鸽子汤

吖冰

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，
【粤菜】绿茶老婆饼

俊良老妈

老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。传统的老婆饼馅料都添加冬瓜蓉。元郎老婆饼是广州一带的名小吃，所以它还有个雅号叫”冬茸酥”。今天我做的老婆饼，基本属于创新类型。馅料我是经粉芋粘糖的点发，没有任何参考，自主研发的绿茶东茸。健康，好吃!饼皮我没有用猪油，采用的是色拉油开酥，层层
【粤菜】木瓜鸡脚猪骨汤

粉竽粘糖

　　夏天广东人爱用瓜果来做汤，现正是木瓜上市的季节，用木瓜来煲汤成为我家的首选。　　“木瓜鸡脚猪骨汤”，是一款具有清心润肺、滋润肌肤的美容养颜滋补汤。既能补充酷暑造成过度消耗的营养和水份，又可舒缓因暑热给人体带来的不适。
玉米海带汤

elmonte

下星期一就是美国的国庆，各大超市都在特价促销，特别是水果和用于烧烤类的食品。今天去买了一大袋玉米和很多水果，顺便用玉米煲了一锅汤，清甜好喝，健脾又补钙。
【粤菜】--糯米肉丸

gaopingzhao

1把猪肉洗净、糯米淘洗干净，浸泡2小时。2把猪肉切小块。3最后剁成碎末。4把葱、姜切成碎末。5葱、姜末、盐、胡椒粉放到肉馅中调匀。6肉馅里放生抽、淀粉、水调匀。7胡萝卜洗净，切成薄片放入盘中。8把肉丸放到糯米中。9把糯米放到手心中，放入肉丸晃动使肉丸均匀裹上糯米。10把做好的肉丸放到胡萝卜片上。11
蚝油鲍鱼

粉蓝色的小花

夏季沿海城市到处都有卖鲜活小鲍鱼的，像八九头大小的才几元钱一只，只要有蚝油和鲍鱼汁，自己在家也能做出大厨的味道来，大家有时间都试一下吧！

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