冬季食谱菜谱

韩国泡菜

elmonte

虽然我不太能吃辣，但对韩国泡菜去很喜欢，每次去吃韩国餐，附送的小菜都是我包了。外面买的泡菜有点小贵，就想何不自己动手做呢，上星期网上搜了个方子腌了2棵大白菜，还真是不错。
鱼香肉丝

洋娃娃@

1备好原料。2冬笋、木耳、胡萝卜、红椒、尖椒切丝，在肉丝里放入料酒、盐、胡椒粉和少许鸡精用手抓匀，然后放入适量的水淀粉抓匀，抓到肉丝吃入水份稍有粘性后，倒入少许色拉油稍拌，浆制10分钟备用。3碗里放入一半的蒜末，再放入盐、胡椒粉、鸡精、白糖、酱油、香醋、料酒和水适量，酱油、醋、白糖的比例为一二三较合
90后——芝士夹心猪肉脯

入得厨房的90后

哈哈。。大家好。我又来了哦。上一次的“千层猪肉饼”，至今有3700多次的阅读量了，虽然对一些高手级别的美食家来说不足为奇，但是对我这个初出茅庐的小菜鸟来说，已经是很大的满足了，再次谢谢大家的支持。。。。这次又是一个小小的创新菜呢。。。大家一定有吃过“猪肉脯”吧，也一定是过“芝士比萨”吧。。但是一定没
南瓜粗粮馒头

gaopingzhao

1将南瓜去皮。2切成长方形片状。3放入微波炉，用大火蒸10分钟。4稍晾制成泥状。5依次将特一粉、全麦粉、小米面、酵母放入盆中。6倒入南瓜泥。7和成面团，饧10分钟。8放到面板上揉匀。9揪成每个80克的剂子。10将每个揉匀。11制成圆形馒头状，饧50分钟。12饧好的馒头。13放入蒸笼，凉水下锅，大火烧
香卤千张卷

鱼家小厨

1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装
花生猪脚汤

静妮

1猪脚洗净宰小块【我是买猪脚时就叫师傅帮忙搞定了】，入开水锅加料酒飞水。捞出备用。2姜切片，萝卜去皮切块。花生洗净。3花椒、姜、花生、猪脚放锅里，加足够的水炖上。4【为了节约天然气，我用电饭锅炖的】，大致炖1：30小时，猪脚不会太烂，很有嚼头最好！【我炖的有些过了】。5加萝卜炖20分钟，萝卜熟咯
薯仔炖五花肉

琴心剑胆

每次接小MM回家问她想吃啥，说的都是我要吃很多肉肉，我要吃很多菜菜，呵呵，估计学校肉少，青菜少。周六接她，和她一起买菜，切了一大块五花肉，两斤多。问她你吃的完吗？小家伙说我今天吃不完明天吃，吃腻了回学校就不用想着吃肉了，哈哈。我的乖乖。。。这个星期期末考试，就做些好吃的给她尝尝，嘿嘿。
简单家常菜---蒜香豆饼

红豆厨房

1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
腊鸭焖魔芋

琴心剑胆

今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，
红枣红糖红豆汤

蒋情义

1清洗红豆，泡半小时以上。2红枣红豆加入红糖炖半小时即可。我喜欢甜甜的，所以加了很多糖。3炖时间长一些更好吃哦。

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