蛋糕菜谱

椰香蛋糕

京京~

1准备材料.白砂糖60克蛋白40克,蛋黄20克.2把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,将蛋黄和糖拌匀.3加牛奶拌匀.4加油拌匀.5加入椰丝.6筛入低粉.7拌匀.8蛋白部分加少量糖打至起大泡泡.9分2次加入糖.10打至干性发泡.11蛋白分2次加入蛋黄糊中.12上下铲拌均匀.13倒入铺好油纸的烤盘
零失败【葡萄干马芬蛋糕】

帅帅小厨

要说蛋糕中最简单的，那非马芬蛋糕莫属了。只需把原料按次序搅拌均匀放入烤箱叮咚齐活儿.......由于马芬蛋糕的制作不需要打发，极其简单，再适合新手不过了。不过需要提示大家的是：一般马芬蛋糕的油脂含量比较高所以热量也是惊人的。味道嘛，油多自然香啦。为什么油脂要这么多呢？因为马芬蛋糕没有打发鸡蛋也没有发
培根蔬菜咸味蛋糕

萧丫头

荷美尔培根加上鸡蛋的经典组合再配上蔬菜作为点缀丰富了营养人气也颇高让人白吃不厌
布朗尼底芝士蛋糕

温暖sunny

1核桃去皮掰碎，用烤箱烤出香味。2黄油和巧克力分别隔水融化。3鸡蛋打入容器，加上55克糖搅拌均匀。4加入融化的黄油搅拌均匀。5加入融化的黄油搅拌均匀。6加入融化的巧克力拌匀。7将低粉和可可粉拌匀，筛入蛋液中。8加入核桃碎拌匀。9加入核桃碎拌匀。10加入核桃碎拌匀。11加入核桃碎拌匀。12将面糊倒入模
我的完美戚风心得记录【戚风蛋糕】

happy985

说到戚风蛋糕真的要把人给气疯，做了好多次不是严重开裂就是里面没熟，要不就是回缩，有时烤出来还是硬硬的。当我终于做出了自认为完美的戚风时真的挺兴奋，对于专业的来讲做的可能并不是很好，但对于我自己来讲还是挺满足的。8月18日给儿子提前过一周岁生日，几个月前就想好了儿子一岁生日蛋糕我要亲自动手做，奶油什么
圣诞树桩蛋糕

厨恋恋私房菜

现在虽然离圣诞节还有半个来月的时间，但是看大街上、商场里已然有很浓的圣诞气氛了！这样的氛围勾起了丫头的圣诞情结，我这做妈妈的也不能叫她室温是吧，好吧，圣诞预热提前做起来喽！一时也没有什么想法，就做了这个简单却节日气氛较浓的蛋糕给她，兴奋的哦••••，哈哈，看着她高兴的样子，好满足！这个蛋糕就是做了一
全蛋海绵蛋糕

紫韵千千

全蛋海绵蛋糕看似很粗糙，吃起来虽没戚风蛋糕那般的柔软细腻，但也很松软，口感也不差，有点老式蛋糕的味道。蛋糕模是在“美天”用积分换的，不粘蛋糕模很好用，用来做海绵蛋糕、慕斯蛋糕、烤面包都非常棒。蛋糕是给妈妈带回家吃的，所以没切面，内部组织应该不错吧。
冬日加点能量——巧克力奶油方块

小耿妈妈

本来想着好好做一个裱花来着，无奈打好的奶油在我的手温下一个软趴趴的，一点精神都没有，只好又在上面撒了一点可可粉，本来想掩盖一些倒下的奶油战士，弄巧成拙反而增加了一些香味，还有一些解腻！！不错！！
香橙慕斯蛋糕

流岚轻舞

1烤好一个八寸的戚风蛋糕，我用的5个蛋的量，多了2个小纸杯。2用蛋糕切片器配长一点的锯齿刀，可以把蛋糕片很平整的分片，我的锯齿刀是12寸的。3准备橙子去皮，剥掉白色的皮，加100克橙汁和30克糖，用料理机打成果泥。4橙子果泥加酸奶搅拌均匀。5吉利丁片加水泡软，我用的是橙子，量比较少，可以换成水泡软后
酸奶戚风蛋糕

青青草的小厨

新败了这个中空的模具，就有了这款酸奶的戚风蛋糕。

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