1合影啦2蛋黄加10g白糖纳入不锈钢盆中,用打蛋器搅打至白糖溶化且蛋黄液呈乳白色时,再分多次加入色拉油和牛奶搅拌均匀;3然后放入过筛后的面粉,轻轻搅拌均匀,待用: 4蛋白和塔塔粉纳入不锈钢盆里,用打蛋器搅打至蛋白呈粗泡沫状且颜色发白时,下入剩余的白糖,继续搅打至蛋白呈软峰状并硬性发泡。5先将约1/3
大家都知道,可可粉是消泡“神器”,做可可海绵蛋糕筛可可粉时,新手难免会被“沙沙沙”的消泡声吓到,但是这个方法就可以不用怕消泡了,原方来自雨夜妮娜,我用60克莫斯利安酸奶代替了原方的50ML牛奶,可能是酸奶有点稠,面糊偏干了点,百利甜酒家里没有,用咖啡力娇酒代替了,其它材料也根据自已口味改动了下,核桃
1准备红枣2去核后,切细一些3把凉水、红枣倒进锅中,待水烧开4倒入黄油,拌匀5在把红糖也倒入锅中,拌匀6粉内过筛,把烧好的红枣冷却后倒入面粉里7在倒入打散的鸡蛋,拌匀8往上翻拌,不要划圈,完全湿润后即可9倒进模具中或纸杯都可以,七分满。烤箱预热,放入中层170度,20分钟。也可以拿跟牙签,扎入蛋糕中