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收录时间:2022-08-14 01:58:58      热度:7596℃
蓝莓蛋糕卷的做法

  1张图片

夹着蓝莓果酱的蛋糕,透着水果的香味渗着蛋糕的甜味,那是开心的味道。

食材明细

主料

美食特点

蓝莓蛋糕卷的做法步骤

  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    低粉,糖,油
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    蛋黄和蛋清分离,先打蛋黄
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    加糖打发
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    再加入油继续打发
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    加入筛过的低粉
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    拌匀
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    蛋清打发
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    分次加入糖打发
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    打发至硬性发泡
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:10
    10
    取三分之一拌入蛋黄糊拌匀(切拌不要打圈)
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:11
    11
    拌好的蛋黄糊再倒入蛋清中切拌均匀
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:12
    12
    倒入烤盘,烤箱预热150度15分钟,入烤箱烤50分钟
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:13
    13
    取出凉透
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:14
    14
    在蛋糕上用刀浅浅的划几刀
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:15
    15
    抹上蓝莓酱
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:16
    16
    卷起用油纸裹起入冰箱冷藏定型
  • 蓝莓蛋糕卷的做法步骤:17
    17
    取出后切片。
本次制作《蓝莓蛋糕卷》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   蛋糕  

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