春季食谱菜谱

小朋友的最爱---蒸滑蛋羹

88年的小厨娘

怀念小时候妈妈做的蒸蛋，用来拌饭是很开胃的！童年的味道只留在回忆当中，可能现在长大了，即使味道一样，但是也找不回那种感觉。蛋的营养价值很高，但是不能贪吃哦，因为吃多了会很滞。
莴苣炒香干

88年的小厨娘

“蜗居”炒香干，会是怎样的呢？
豆腐鱼腩汤

88年的小厨娘

昨天上一些美食网，看到鱼头豆腐汤，直流口水。这两天感冒不知道喝什么汤好，就喝鱼汤吧！买菜比较迟，没有鱼头了，就买一些鱼腩吧！去到卖豆腐的阿姨那里，豆腐也没有了。但是鱼腩已经买了，只有日本豆腐和豆卜，将就一下吧！
鸡丝荷兰豆

大白菜菜

1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰
玉庭双耳

kiss战女

玉庭双耳色泽鲜艳，营养丰富，口感好。
蒜蓉炒花甲

88年的小厨娘

楼下的市场没有什么海鲜！难得早起，看到花甲也比较新鲜，就买了一些！
美容健脾夏日甜品--姜汁炖奶

Lucy学厨

香甜可口，营养健康
油焖春笋

一十二

1原料：春笋、小葱。2把春笋剥皮，洗净，切滚刀。3烧一锅开水，水里放一撮盐，烧开后把春笋放进去汆烫2分钟。4烫好后捞出，沥干水分，备用。5锅里倒一点点油，油热后就把春笋放进去随意煸炒。6倒入开水。7挑入一小勺糖。8放入一点点酱油。9调入最关键的蚝油拉，可以多放一些，盐都省了，汤汁拌饭那叫一个绝了。1
竹荪芦笋

琴心剑胆

竹荪芦笋都是好东西，大家百度一下就知道了，哈哈。在最求健康的今天，这两样东西都是健康食品，多吃有益健康。不过，好像这两样东西都挺贵的，在市场看到芦笋卖，要8元一斤。经常吃是不可能的了，偶尔吃一顿，也没关系。今天，就把它两个做在一起，清爽的味道，不错。
虾皮葱香炖蛋

一十二

1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在

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