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油焖春笋

一十二
收录时间：2022-12-01 03:47:39      热度：3371℃
油焖春笋的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

油焖春笋的做法步骤

  • 油焖春笋的做法步骤：5
    1
    原料：春笋、小葱。
  • 油焖春笋的做法步骤：5
    2
    把春笋剥皮，洗净，切滚刀。
  • 油焖春笋的做法步骤：5
    3
    烧一锅开水，水里放一撮盐，烧开后把春笋放进去汆烫2分钟。
  • 油焖春笋的做法步骤：5
    4
    烫好后捞出，沥干水分，备用。
  • 油焖春笋的做法步骤：5
    5
    锅里倒一点点油，油热后就把春笋放进去随意煸炒。
  • 油焖春笋的做法步骤：5
    6
    倒入开水。
  • 油焖春笋的做法步骤：5
    7
    挑入一小勺糖。
  • 油焖春笋的做法步骤：5
    8
    放入一点点酱油。
  • 油焖春笋的做法步骤：5
    9
    调入最关键的蚝油拉，可以多放一些，盐都省了，汤汁拌饭那叫一个绝了。
  • 油焖春笋的做法步骤：5
    10
    盖盖 中火闷上7，8分钟，转大火，开始收汤汁，漫漫开始冒泡泡，那就差不多拉。如果这个时候觉得不咸的话再调入一点盐，汁收的差不多了，就可以关火拉，关火后放入葱末，增香， 出锅。
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   晚餐  

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