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  • 水煮鱼

    幻翼灵儿

    1鱼清洗干净,切掉鱼头,从鱼尾侧开始切下鱼肉,反面同样,提出鱼骨。2鱼肉切片,鱼骨切段,反复加水冲洗,至水清澈。3分别倒入少量五香粉、淀粉、盐、啤酒,抓匀,腌制半小时。4葱蒜切末,一半放碗里,一半备用。5锅中多放些油,放入一把花椒,适量辣椒。小火炒香。6一半油倒入葱蒜碗里。7余下的油放入葱蒜末炒香,

  • 自制酸辣粉

    诗心乖乖

    酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。

  • 蒜苗豆干回锅肉

    杨洁的家常菜谱

    1准备好食材,豆干厚了从中间切开,五花肉用清水煮熟切片备用。2热锅放入五花肉加少许盐爆干。3差不多这样。4放入小辣椒和姜片大蒜片。5翻炒片刻加入豆干。6接着放入蒜苗。7翻炒片刻最后放入老干妈豆瓣酱各半勺,起锅前试试有没有咸味。8放入少许味精调味,起锅。

  • 鱼香茄子

    幻翼灵儿

    1茄子切条,青椒切丝。2葱切末。3茄子撒上淀粉抓匀。4茄子过油炸。5淀粉、生抽,老抽、醋、糖、盐,蚝油、水混合调汁。6锅中放油,放入葱末,炒香。7加入1勺郫县豆瓣酱,炒出红油。8加入茄子翻炒均匀。9加入青椒,炒匀,倒入调好的汁,收汁,装盘。10开吃。

  • 蚂蚁上树

    红袖添饭*

    粉条炒肉末也叫蚂蚁上树,挺有意思,也挺好吃的,买了肉末,今天就做一个蚂蚁上树。

  • 水煮肉片

    饭饭饭海辛

    促进食欲的一道菜,肉嫩香辣,不能错过的诱惑,自己也能做。

  • 水煮肉片

    三生川辣椒铺

    水煮肉片选用麻婆豆腐酱作为底料炒制,比普通豆瓣酱更加浓郁醇香,口感地道而细腻,没有多余的杂味,光是炒出的红油都能香得让人直流口水!

  • 香辣过瘾的麻婆豆腐

    千寻沐荷UUIcQ

    最简单最下饭的麻婆豆腐,香辣过瘾,每次都光盘,给肉都不换,简单快手的家常菜,厨房小白也能轻松搞定。要不要试一下?超好吃哦????!#低糖轻生活##低糖电饭煲#

  • 家常鱼香肉丝

    森林小花熊_lZQJ

    冬笋上市人季节,吃上鱼香肉丝是人生的享受。

  • 回锅肉

    兰杏梅

    蒜苗回锅肉,新鲜蒜苗.五花肉.香辣酱简单组合,精心烹制一道美味的回锅肉。