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  • 麻辣鱼

    雪峰儿

    鱼片滑嫩,豆芽脆脆,香香辣辣,好吃停不住.....吃鱼喽....

  • 家庭版回锅肉

    小洞天

    买了一块肉,瘦的炒了鱼香肉丝,肥的看来看去只适合做回锅肉了。传统版回锅肉是要放青蒜的,家里没有啊!只好用小葱代替吧。想来也不会影响口味,事实证明,口感还不错。利用这个发言的机会,只是想说:换一种方法也许会不错的!

  • 心蓝手制私房菜【虎皮烧辣椒】——丑并温柔着

    猫眼食话

    寂夜,香烟,独身一人,赵传的歌。“每一个晚上,在梦的旷野,我是骄傲的巨人。每一个早晨,在浴室镜子前,却发现自己活在剃刀边缘,在钢筋水泥的丛林里。在呼来唤去的生涯里,计算着梦想和现实之间的差距。我很丑,可是我很温柔,外表冷漠,内心狂热,那就是我。我很丑,可是我有音乐和啤酒,一点卑微,一点懦弱,可是从不

  • 相同的方法做出不同的夏季美味-------手撕口水鸡

    sunshinewinnie

    这两天用同一种方法做了两个菜菜,口水鸡和口水鱼,因为鱼鱼的照片拍出来已经基本看不到肉肉了,所以决定用口水鸡的照片。 天气越来越热了,胃口越来越差,但是有谁能抵抗口水鸡的诱惑呢,以前做过类似的菜菜,今天的方法稍稍改变了一些,总之味道是非常棒呢!

  • 百变土豆——啤酒鸭

    豆豆的美食之旅

    本是想着做魔芋烧鸭的,可是没有买魔芋,就用土豆烧了。

  • 舌尖上的刺激——川味土豆红烧肉

    春天DIY美食

    最近《舌尖上的中国》火得很呐,咱也来Fashion一把,跟跟潮流,借一下“舌尖”的美名,把这道麻辣鲜香的川式土豆红烧肉介绍给大家。配料和做法是根据我自己的经验调整而来的,使用了自制豆瓣和大量青花椒,调料入锅的时间和常规川菜红烧稍微有点不同。这道菜颜色红亮,香气扑鼻,入口很刺激舌尖,咀嚼后唇齿留香、回

  • 冬吃萝卜夏吃姜-----酸辣酱子姜

    诗心

    常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。可见这姜确实是个好东西。它不仅对男性有益,对女性也有好处。女性的体质一般偏寒的多,加上夏天炎热,我们食用的冰凉食物很多,所以适当食用一些性温热的姜可以起到驱湿散寒和暖身健胃的效果。子姜是

  • 麻婆豆腐

    阿鸣美食

    1材料2切好块3将锅烧热放入所有调料翻炒,小火4在锅中加入水将豆腐倒入5水快干时加入少许淀粉水勾芡即可6成品

  • 鱼香肉丝

    第五象限

    1倒入油,加热2把瘦肉裹好淀粉盐,待油热后放下锅3放入泡椒 生姜 辣椒,翻炒至肉变色4倒入木耳 大葱 翻炒5翻炒至熟,出锅

  • 麻婆豆腐

    哥倆好

    1先把豆腐切成小塊2瘦肉剁成肉末3姜蔥蒜切末備用,取一碗用料酒調好水澱粉,加入雞精和勻備用4鍋下適量油,放姜蒜末爆香5再倒入郫縣豆辦醬6倒瘦肉末入鍋大火翻炒,肉末變色即倒入豆腐7撒上花椒粉,再倒入第2步的水澱粉8略煮至醬汁濃稠撒上蔥花即可起鍋小窍门1.豆腐根据個人口味老点嫩点都可以,水豆腐太嫩了,容