常见菜式菜谱

腌白菜煮排骨

花鱼儿

1食材：排骨（已焯水）、腌白菜（已清洗）、干辣椒（已剪开）2将已清洗好的腌白菜放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。4随后，下入焯好的排骨翻炒翻炒。5接着，加适量的料酒。6加入一些清水煮开，煮上10分钟。7然后，合入切好的腌白菜翻动一下煮开，煮上2分钟。8最后，加适量的盐。9加适量的
豆浆煮年糕

花鱼儿

1食材：豆浆、年糕、虾皮、紫菜2将年糕放在案板上切成片。3随后，将切好的年糕下入锅中。4接着，倒入豆浆煮开，转中小火煮上1分钟。5然后，搁入紫菜和虾皮翻动一下。6最后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味翻匀，即成。
酱爆鸡丁

花儿萝卜

没有什么菜比黄瓜和鸡肉搭配更简单的了，一根脆鲜的黄瓜，一碗嫩滑的鸡肉，简简单单一炒，却是好吃又下饭！
白果炖排骨——滋阴润燥、养肺补胃

灵泠

新鲜白果上市了，看到没忍住就买了几斤回来，白果的药用价值很高，虽然带着微微毒性，可只要烹饪熟并且适量食用，好处还是很多的，炖排骨是其中一种做法，比较温润，也比较清爽，汤清料明，香软的排骨，白果入口微微苦凉，配上一口清润的汤，滋阴润燥、养肺补胃。
大蒜烧小素鸡

花鱼儿

1食材：小素鸡、大蒜（已洗净切成段）2将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡煎一下，捞出。4接着，锅内留适量的底油，下入煎好的小素鸡，加适量的清水煮开。5然后，加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味煮开。10最后，煮至汤汁差不多时，合入切好的大
油焖茭白

纯色酒心糖

茭白是我特别喜欢吃的食物，在春节这个特殊的日子，举杯畅饮必不可少，餐桌上多一些茭白做菜，既能当下酒菜，又能解酒解醉，是最适合在春节上桌的一道素菜。
烤香蕉

啦啦苏

烤香蕉特别适合馋嘴的懒人，外脆里糯，香味更浓。
排骨春菜煲

是甜甜呀

春天很快就要到来，大家此时都对地方春菜颇感兴趣，而潮汕春菜是什么呢？以下详细介绍潮汕春菜是什么，让大家有一个全面的了解。　　潮汕春菜为当地特产，别的地方种不好，貌似芥菜，却比芥菜秀气，它介乎于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛涩之味，潮汕人认为春菜好意头，寓意“万物回春”，且觉得它可以给
黑木耳煮腊鸡腿

花鱼儿

1食材：腊鸡腿、黑木耳（已泡发清洗）2将腊鸡腿放在案板上剁开。3烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5接着，合入黑木耳翻炒一下。6然后，加入一些清水煮开，煮上6——7分钟。7最后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味翻匀，即成。10出锅装盘。
千张炒白菜

清荷荷

1白菜洗净切断,千张切宽条.2千张用开水烫一下,去豆腥味.3锅烧热放入油,下白菜千张炒断生.4放盐,味精调味.5出锅装盘即好.

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