菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

收录时间：2024-05-31 07:14:54 热度：841℃

酱爆鸡丁的做法

1张图片

“ 没有什么菜比黄瓜和鸡肉搭配更简单的了，一根脆鲜的黄瓜，一碗嫩滑的鸡肉，简简单单一炒，却是好吃又下饭！ ”

食材明细

主料

黄瓜 1条
鸡腿肉 300克

辅料

料酒 15克
豆瓣酱 20克
甜面酱 15克
糖 10克
盐 2克
香油 2克

美食特点

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

酱爆鸡丁的做法步骤

1
黄瓜切丁。
2
鸡腿肉去骨去皮，用盐和少许料酒腌制一会儿。
3
用甜面酱，豆瓣酱，料酒和糖，调出一碗酱汁。
4
热锅后倒入油，油要多放掉，将鸡腿肉炒散。
5
将调好的酱汁倒入，继续翻炒。
6
倒入黄瓜继续翻炒，这时候自己尝一下，如果不够咸再放点盐，如果想要菜品颜色深点，就用淀粉勾芡就行。
7
翻炒不到一分钟后，再倒入几滴香油，就可以出锅喽！

本次制作《酱爆鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式荤菜老人北京菜冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

乳酪蛋糕东北小吃广东小吃妇女节高颜值万圣节生日鲁菜小吃意面疏肝理气润肠通便热菜祛痘奶油蛋糕闽菜养血炒饭