常见菜式菜谱

荷香烤鲜虾

万山红

荷叶盛开的时候特意采摘了些，晾干备用，什么时候想吃荷叶做的菜了，就可以拿出来用上。今天就用荷叶来焗烤鲜虾，用荷叶包裹着焗烤，一是荷叶的香味能渗透到虾里，二是有荷叶的遮盖，烤出来的虾会更鲜嫩。
菌菇豆腐脑

sunxiaonan21

1将内脂豆腐用大勺子挖出大块，放入盘中，上锅蒸3分钟，蒸透。2白玉菇、蟹味菇洗好控水，木耳泡发后切丝。3炒锅下放少许油蒜片炒香。4白玉菇、蟹味菇和木耳下锅中炒去水分。5水分收干。6倒入生抽、白糖。7炒匀后倒入水没过原料。8烧开后小火继续煮5分钟。调入水淀粉（用1茶匙淀粉加2茶匙水调即可）。鸡蛋充分打
芮城辣椒酱

博凡妈妈

1先将辣椒剁碎，2生姜剁碎3大蒜剁碎4黄豆煮熟，5锅中入油，先将干黄酱放入凉油中加热，6待干黄酱微干，放入老陈醋7老陈醋煮开1分钟8依次放入辣椒，黄豆，盐，生姜，糖煮7分钟9同上10最后放入大蒜和味精，并煮3分钟。出锅小窍门干黄酱容易粘锅，所以要不停的搅拌，油太热会把干黄酱烧糊。
橄榄油焖扁豆

笨笨zhpD

土耳其是橄榄油生产大国。橄榄油菜肴也是土耳其佳宴中不可缺少的一部分。橄榄油除了有保健、美容的功效，还能做出可口的菜肴。今天我就介绍个橄榄油焖扁豆。这道菜可热吃，也可凉吃。土耳其人更青睐凉吃。
酱烧鲫鱼

摩西膳坊GODOFMERCY

中华美食以【味道】为核心，西餐是以【营养】为核心，至于味道中餐和西餐不能相提并论的。中西餐文化各有千秋。今天这道酱烧鲫鱼；就是挑战我们舌尖的时候了~~~
泡椒芹菜猪肉超级下饭&酸辣可口

大N的厨房

光是闻到泡椒那股味道就直吞口水，而且吃泡椒花生什么的也会把里面的泡椒一扫而光。这道菜纯粹是一个下饭菜。微酸超级辣口味！泡椒按照个人喜好添加。关键还要加入适量泡椒汁水。
酸辣泡椒萝卜

大N的厨房

这腌制小菜，可以按照个人口味做成酸辣的，也可以适当减少泡椒比例，做成偏酸甜口微辣的，关键看个人喜好。由于不是腌制菜，或者泡菜的做法，所以不能长期保存，建议大家做一次就尽快吃完，否则也容易变质。
山楂饴糖

食·色

砸锅的挂霜山楂，留下一锅糖霜和渗出的山楂水，如何收拾残局？熬成糖水？也得找法子解决，做。。。。糖？！最简单的，莫过于直接熬开，蒸发掉水分，在重新凝结。这样做成的，是硬糖。转念之间，硬糖好像吃的人不多，要不，搞个软糖？把那没人动的山楂糕加点儿进去？道理上应该行得通，分量与步骤就不太好拿捏了。参考了几个
口味蛇

winne雨

1洗净切断2放入调料翻炒3高压锅压8分钟
苹果圆白菜豆浆

食·色

还是圆白菜梗，配以苹果。其实，半个苹果就好，然而，剩下半个谁来吃呢？一狠心，全折了进去，还好，还不至于多到装不上机头。圆白菜的味道被彻底淹没。从颜色到味道，无不透露这苹果的气息。而且，很奇怪，这苹果就这么啃着吃，并不会觉得太甜。变成豆浆之后，却会感觉这豆浆甜了些。半个，应该刚刚好吧？

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