常见菜式菜谱

芽菜扣肉

颢榇妈妈

1锅放入水加一勺料酒,放入五花肉煮至用筷子扎肉时不出血水即可捞出。2小碟子里倒入料酒1勺，龟甲万酱油1勺半拌匀。3均匀的淋在五花肉块上。4肉皮腌10分钟左右，晾干表皮再腌10分钟晾干备用。5锅热倒入少许色拉油，加入一颗冰糖炒至糖熔化冒泡时关火。6放入肉皮的一面用余温煎肉皮。7等锅里没有响声的时候把肉
麻豆杏元

蜜糖厨房

想做杏元了，无奈手上总是拿不准，大小不匀，抬眼看见了马卡龙硅胶垫，有主意了。方子是网上流传的，和外型一起做了改动。麻豆杏元，新形象，老滋味！
在家也可轻松复制餐厅里的招牌菜——泡椒田鸡

粉竽粘糖

　　周末的北京之行，一南一北地奔走，回来后繁忙的工作，身体觉得非常疲惫，再加上炎热的天气，一点食欲都没有。连续几天的素菜加白粥，口淡无味，是时候需要些肉类增加能量、打开味蕾。　　昨天下班刚好看到有养殖的新鲜田鸡，赶紧的买下来，炎炎的夏日，如何烹制最开胃呢，当然是加入泡椒～～　　泡椒田鸡是我非常喜爱
私房红烧肉

小贝是只猫

红烧肉是中餐的代表之作，家家都会做，每家有每家的风味。而我做的红烧肉是从奶奶到爸爸再到我，祖祖辈辈一直延续下来的做法和配方，它当中蕴含了很多家的味道，很多乡愁的味道，它对于我来说已经不仅仅是一道菜这么简单。我跟老公都是好客的人，在大连这七年也结交了很多的朋友，每次聚餐的时候朋友们都会让我做
心蓝手制私房菜【秘制红烧肉】——放慢脚步，等等灵魂

猫眼食话

沦陷，似乎是近年来非常热门的词汇。“太阳阴影”太阳能热水器的沦陷；“三聚氰胺”奶粉的沦陷；“瘦肉精”肉制品的沦陷；“染色素”馒头的沦陷；“自来水普查”自来水的沦陷；“皮鞋”胶囊老酸奶的沦陷……四大武林高手“东鞋西毒南地北钙”，我们已经承受了太多太多的刺激和伤害，我们的神经都已经逐渐麻木。心蓝在犹
燕麦豆渣抹茶卷

ppzhiai

夏天到了当你看见这个绿绿的抹茶卷的时候是不是想来个呢在搭配个冰豆浆那叫个舒服啊！
在家自制麻辣锅巴

star68

这是在快乐生活一点通节目里看到的，觉得也不是很难，原料很简单，就试试做了！
家常酱烧带鱼

小贝是只猫

老公超爱吃鱼，无论江河湖海，无论蒸炸煎炖，只要是鱼他都爱吃！婆婆跟我说过她怀我老公的时候就爱吃鱼，所以老公说他爱吃鱼是打娘胎里带的，天生的！这道酱烧带鱼很简单，老公也最爱吃，豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华，而那一勺香醋更是锦上添花！分享给大家，很简单哦！
西红柿炒鸡蛋

GXL8728

西红柿炒鸡蛋是一道很受大众百姓喜欢的家常菜，也是家庭烹饪中最简单、零难度的小炒菜。虽然西红柿炒鸡蛋是最为简单易做的家常菜，但是，许多资深的煮妇和烹饪高手们都知道，越是简单的食材，要做的美味好吃，却是十分不容易的。同样的食材，为什么不同的人能炒出不同味道，有的美味可口，有的却是难以下咽，个中原因很简单
【油条家族】青椒油饼

春天DIY美食

青椒油饼，是在油条油饼的基础上，加入少量剁碎青椒擀匀炸制而成。咬上一口，有油条的滋味，油饼的绵软，还有青椒的清香，再就着点稀饭，咸菜咸鸭蛋，就是一顿美美的传统中式早餐。在温度23度以内，可以在头天晚上使用室温发酵法发面，第二天早上炸制。也可以直接采用低温发酵法，和好的面放入冰箱，第二天早上提前一小

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