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  • 心蓝手制私房菜【浓味小炒牛肉】——举头三尺有电灯

    猫眼食话

    最近看新闻,各种负面新闻不绝于目,心有所感,翻出以前愤青时代写的一些文章看看更是感触深刻,就有了下面的文字。 常常在武侠片中听到一句台词:“举头三尺有神明”,经典程度堪比“青山不改,绿水长流,就此别过,后会有期”、“久仰大名,今日得见,三生有幸”、“恶贯满盈,其罪当诛”…其意思大概是说,神在天上看

  • 六一礼物--芒果软糖

    grace的柔软时光

    1准备材料25g苹果胶与20g白糖一起混合,彻底搅拌均匀32g柠檬酸与3克清水一起混合拌匀4芒果酱入锅小火加热5大约加热到40度时,倒入步骤1混合好的果胶糖,轻轻搅拌。6继续小火熬煮果泥至接近沸腾时,往里加入剩余的120克白糖和葡萄糖浆(水贻),轻搅均匀7继续小火熬煮,轻轻搅拌8如果没有小模具,就用

  • 【黄焖鸡翅】

    橘子小姐_Clementine

    捷赛自动烹饪锅的作品~超级简单~

  • 凉拌海米芹菜

    狼之舞

    炎热的夏季来了,很多朋友可能因为炎热而没有了食欲对食物没有了口感,这个季节来点清爽的小凉菜是不错的,清脆的凉菜可用来就餐或佐酒。芹菜拌海米:芹菜要选用嫩一点的,焯水后要快速投入凉水这样可破坏掉芹菜的纤维结构,这样处理过的芹菜做出的凉拌菜爽脆。因为有海米的加入,在调汁时候要加入姜汁或花椒油用来去腥,适

  • 蒜薹炒肉丝

    star68

    三个简单小窍门,让你在家也可以做出和餐馆一样的蒜薹炒肉丝

  • 麻辣鸡丝

    老杨的厨房

    这道菜夏天吃有营养,口感也清爽脆嫩。看起来色彩缤纷比较容易提起食欲。

  • 韩式辣酱拌鱿鱼丝

    老杨的厨房

    对于减肥的美女们是很好的选择,鱿鱼劲道嫩弹,彩椒脆嫩清甜,紫甘蓝质地扎实,搭配起来相得益彰,夹一筷子塞嘴里,嚼起来相当满足。配上韩式辣酱调制的料汁,开胃又健康。

  • 最是那一抹葱油香—— {虎皮凤爪}

    lizkitchenlife

    粤式早茶里,每次必点的便是凤爪和榴莲酥~ 生活的这座城还没有早茶的氛围,馋虫一犯,索性挽起袖子自己做,好大快朵颐!~ 哈哈方子是参考“爱美的家”的,依据自己的口味稍稍做了些改变,很美味,同样喜欢凤爪的朋友们,值得一试哇~~~(食材不会说谎,味觉不会背叛)

  • 心蓝手制私房菜【美极手撕包菜】——花花年代无奈的老酱油

    猫眼食话

    湘菜中经典素菜当属手撕包菜、攸县香干、烧辣椒皮蛋、长豆角炒茄子……其中,心蓝最喜欢手撕包菜,鲜脆可口,平易近人。 不知从何时起,湘菜烹饪加入了美极手法,一时间美极菜式风靡潇湘,手撕包菜由此发展为美极包菜,口味更加鲜美霸道,价格也从几元之数涨到了十八二十元。美极菜式听起来很神秘,其实不过是在传统烹饪

  • 麻辣香锅鸡翅

    茗月baby

    1鸡翅洗净,在背上化三刀,好入味。2鸡翅碗里放小勺盐,葱末,姜末,白酒1小勺3锅里不放油,把鸡皮的那面放锅底,小火慢慢煎出油。4煎成金黄色再翻面,背面也煎成金黄色,此时锅里已经好多油渗出了。5鸡翅盛出来,锅里焙出的油不用倒,直接放如切好片的土豆片翻炒成金黄色,有点点焦的感觉。6锅里倒一点底油,放入花