常见菜式菜谱

时令美味～～～～陈醋彩椒烩春笋

虫子の膳坊

春节吃腻了大鱼大肉，吃点清爽的菜是很有必要的。竹笋是我们家特别爱吃的食物之一，炒和凉拌等都很喜欢呢，这次来个烩的，加点陈醋很开胃呢～
大豆蛋白黑木耳烧排骨

花鱼儿

1食材：排骨（已焯水）、黑木耳（已泡发清洗）、大豆蛋白（已泡软）、桂皮、大料2烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。3接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。4翻炒一下。5然后，合入黑木耳和已泡软大豆蛋白，加入一些清水煮开。6最后，加适量的老抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味煮开。10煮至汤汁浓稠
鲜美的家常火锅年糕

飞雪飘絮

一个人在家时，通常不想做菜烧饭。或年糕或面条，甚至吃点泡饭就算一顿了。可有时想想干嘛这么马虎呢？平凡的日子，也得享受生活。即使吃碗家常的年糕面条，咱也得放荤的素的多多的食材才算对得起自己。所以，这顿中餐食材虽普通，可营养丰富很是鲜美。
春芽炒鹅蛋

胡辣块

，今天逛完菜市场看见一个老奶奶在卖鹅蛋，上前问了一下。她说这个季节吃春芽炒鹅蛋有养颜抗菌的功效，没吃过就抱着试一试的态度做了这道菜。
牡蛎煮虾潺

花鱼儿

1食材：虾潺（已洗净）、牡蛎（已清洗）、姜片、葱段2将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4随后，下入虾潺，加适量的料酒。5翻动一下煮开。6接着，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味煮至变色至熟。9然后，合入牡蛎翻动一下略煮。10最后，搁入葱段，即成。11出锅装盘。
雪里蕻烩豆腐

绿野薄荷

1主要原料。2豆腐切小块备用。3雪里蕻洗净切碎，泡去太多的咸味。4将豆腐块放油锅煸一煸，防止豆腐碎了。5烧热油锅，葱片炝锅放入肉末炒出油。6放入酱油，盐，放俩干红椒，加水。7放入豆腐和雪里蕻盖盖儿烩制。8烩到汤汁收浓即可，出锅前放入味精。9雪里蕻烩豆腐。小窍门我喜欢带些汤汁的，豆腐软软的那种，就做成
蒜瓣烧鲫鱼

绿野薄荷

1主要原料。2鲫鱼收拾干净，在鱼身上划口，便于入味。3在鱼身上拍上干面粉。4大蒜洗净，大的切两半，葱姜切好备用。5将大蒜放入油锅小火炸至微黄捞出备用。6将鲫鱼放入蒜油中炸制。7炸到两面金黄色，炸透捞出备用。8葱姜炝锅，放入豆瓣酱炒出香味。9放入料酒，酱油，白糖，少许盐和醋，加水。10放入炸好的鲫鱼和
麻婆豆腐

末影

1牛肉洗净切成末； 2老豆腐切块，放入沸水中，煮1分钟；3冷油，放入姜蓉、蒜蓉炒香；4倒入牛肉，炒至熟；5加入辣椒粉、豆豉、豆瓣酱，炒出红油；6放入豆腐块；7调入清水、生抽、花椒粉，大火煮开转小火焖5分钟；8倒入水淀粉，煮至汁浓；9盛出，撒上葱花即可。
鹌鹑蛋煮山药

花鱼儿

1食材：鹌鹑蛋、山药（已洗净去皮切片）、葱段2取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。3另锅倒油烧热，下入已切好的山药翻炒一下。4随后，合入煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。5接着，加适量的清水煮开，煮上2——3分钟。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀。10最后，搁
韭菜炒大豆蛋白

花鱼儿

1食材：韭菜、大豆蛋白（已泡软）2将韭菜洗净。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入已泡软的大豆蛋白翻炒翻炒。5接着，合入切好的韭菜翻炒一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀，即可。10出锅装盘。

上一页 1018 1019 1020 1021 1022 1023 1024 1025 1026 下一页

推荐菜谱